材料准备:
杏仁粉 40g、低筋粉 120g、胡萝卜丝 20g、胡萝卜汁 100g、泡打粉 3g、黄油 57g、糖粉 80g、鸡蛋 1个、盐 1g
步骤:
1.加工胡萝卜:
切好的胡萝卜块,加入原汁机中,榨取20g胡萝卜渣,100g胡萝卜汁备用
2.打发黄油和蛋液:
黄油57g打发,加入糖粉80g继续打发,缓慢分次加入蛋液(1个鸡蛋),成奶油状。
3.制作蛋糕部分
低筋粉120g、杏仁粉40g、泡打粉3g、盐1g,三分之一的面粉加入黄油中,搅拌,加入三分之一的胡萝卜汁,重复操作,直到面粉和液体相继加完,搅拌均匀,装进裱花袋,挤入纸杯中
4.烘焙
烤箱预热至180℃,烘焙20-25分钟
5、制作黄油奶油
黄油200g,加入糖粉40g打发
6.成品
裱上黄油奶油,撒上胡萝卜碎即可
杏仁胡萝卜纸杯蛋糕制作就这么完成了!很easy有木有!!!