猪肉小白菜馅饼
浏览 15544收藏 555 下载菜谱到手机 用料 面粉适量 肉馅适量 小白菜适量 生抽适量 葱适量 花椒粉适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 盐适量 香油适量 豆油适量 步骤 1.猪五花肉剁成肉馅 2.小白菜洗净，用水焯熟 3.小白菜切碎，用手攥干水份，放入内馅中，再加入葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、盐、香油、豆油 4.将馅朝一个方向搅拌均匀，放置一会儿 5.和好的面分成小份，擀圆、包馅，按成饼 6.平锅烧热油，将饼烙到两面金黄即可 ··· 小贴士 1、肉馅最好选用三分肥七分瘦的，这样煮出来的饺子才会香
2、对于水份较大的蔬菜，要先去水
3、拌馅的时候注意干稀程度，干了不香，稀了包不进馅
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