爱华网图片：玛莉莲萌鹿 / 知乎喝好喝的咖啡，自己动手，丰衣足食（多图）学生怎么享受咖啡？玛莉莲萌鹿，最近闭关
这个答案也只是能够满足题主的基本咖啡需求。
大家都知道咖啡馆一杯咖啡的价格里包含很多成本，比如说人工物料，水电税收、硬装软服、店内利润等，我们把除了物料费之外的其他费用给剔除掉，一杯基本咖啡的价格亲民程度立马就让你欢喜到哭着喊着要做我粉丝了！（卧槽，是不是暴露了什么！）
作为一个对咖啡无比热爱的人来说 ，制作咖啡过程也很享受，并且还有点小成就感呢~~ 对，没错，想享受到完美又好喝的咖啡，我们需要自己动手，丰衣足食。
来来来~让我这个咖啡馆“美娇娘店长”教你如何<以最低成本>就可以喝到一杯好喝的咖啡。我怎么感觉这句话可以直接上知乎日报？做捂脸娇羞往远方狂奔状(#￣▽￣#)嗷嗷嗷~
题主说速溶喝起来一点感觉都没有是有原因的，因为我实在是太懒了，不想再解释一番原因请题主就具体什么是速溶咖啡，以及危害点这里查看 速溶咖啡_360 百科 （懒癌缠身，身不由己）
速溶咖啡跟我们在咖啡馆喝到的的咖啡最大区别就是咖啡馆的咖啡是用咖啡豆新鲜现磨制作的，而速溶咖啡选用的豆子都是一些裂豆，不成熟豆等不是很合格的咖啡豆。本身豆子风味就已经很差劲了再经过加工放入大量香精等添加剂提香。虽然你闻着挺香，喝着挺甜，实际上我认为完全不属于一杯合格的咖啡，而且对身体危害也很大。尽量还是少喝为妙啦。
略跑题~
我们在咖啡馆里喝的咖啡大致分为两种，一种是任何东西都不添加的纯粹黑咖啡，例如意式特浓，美式咖啡，以及单品咖啡豆冲泡出的单品咖啡。另外一种是可加奶，奶泡，巧克力酱，糖浆等等的花式咖啡，例如卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵等等其他各种类型的咖啡。第二种咖啡大多数人很喜欢，因为牛奶等其他东西的加入很大程度上改变了咖啡原本的苦涩味道，变成了奶味重，甜味重的咖啡。但是不幸的是，这种咖啡的咖啡基底需要意式特浓来制作，意式特浓只有在半自动或全自动咖啡机上才能制作出来，单纯为了喝普通的咖啡实在不值当去花大几千甚至好几万去购买一台这样的咖啡机。虽然答主有办法解决（眨眼中~）
我们今天先说单品咖啡（单品咖啡的清新脱俗你一定要尝试）
前面我们刚刚说到物料成本，制作咖啡肯定需要咖啡豆啦，这方面太参差了，某宝上有的单品咖啡豆价格都能定到 20 几块钱一磅（我可以告诉你我喝过么~不要觉得我是个 low 货，我当时只是好奇豆子该多差劲啊，这个价格都敢出 T T ，希望不会掉粉~）也有一些很棒的单品豆子价格大几百往上每磅，这个要看大家个人消费能力了，也可以去周边烘焙咖啡豆的店咖啡店买一些回来。如果你想选择已经新鲜磨好的咖啡粉也可以，但是还是比较支持自己制作的时候再磨，香味更棒，趣味性也强哈。豆子刚开始可以少买一些试试看，至于品种，可以多试试几款，找到你喜欢的味道。我刚开始自己挑豆子的时候用的可是很一般的入门豆，价格比较划算，冲泡失败也不心痛哈。品种选的是到处都能买到的曼特宁。
那么光有咖啡豆肯定不够了，接下来我们还需要器具，推荐虹吸壶制作咖啡的方法，因为不仅看起来好玩，制作起来真的也很好玩，哈哈哈哈，其他的手冲法压之类不推荐，第一是我觉得器具比虹吸要贵些，第二是整个制作过程也没有虹吸壶趣味性强。平时不使用的时候，放到家里也能当个摆件看看哈。（我可不是装逼达人吆~）
我们需要以下器具：
1、一整套虹吸壶器具（2~3 人份大小）
2,、需要酒精灯内的酒精（医用酒精也可以哈，药店都有的卖）
3、手动磨豆机器（磨豆粗细程度可被调节那种）
4、一个自己喜欢的咖啡杯。
以上器具某宝上都有出售的哈，如果你对器具品牌没有要求，整套器具下来价格绝对可以在 180 内收住。简直是便宜到爆炸啊~
接下来可以直接动手制作啦，哈哈~
上图~
图片说的太潦草了，也可以看看教学视频
视频里教的会更细节一些虹吸壶煮制单品咖啡方法，
另外还有一些细节，需要测量豆子重量的时候，我建议可以直接使用配套豆勺，舀至一平勺咖啡豆（大约 10g~13g）磨粉，磨粉粗细程度以图片为主：“中度”或“中细”
煮咖啡的水也很重要，最好使用软水，可以在外面买饮用纯净水，水比例大概是 150ml~180ml
有人说虹吸壶会出现裂痕的事情，说实话我特么哒当年在宿舍用的是从日本带回来的正版某牌虹吸壶，因为当时使用不当，照样出现裂痕迹。至于我说的 180 元内收住，这是最低的好么，你完全可以根据自己的财务能力购买各个不同等级的虹吸壶。
也看到大家不停的说关于明火的问题。（答主当年在大学宿舍里还曾经不止一次使用稍大的酒精灯煮面来着……摔~）
其实关于明火也好，器具也好，甚至是咖啡豆选择都不是问题，因为有个终极解决办法：
请题主直接某宝搜索 “咖啡挂耳包”。不需要任何器具，你只需要准备好杯子跟开水！大部分几十块钱一盒还包邮，靠谱的话，还都是七天内现磨的，现在甚至很多咖啡馆都提供新鲜的咖啡挂耳包出售，答主现在就在喝武汉某品牌的咖啡挂耳包，还是拼配的豆子，冲泡也非常简单，说实话口感嘛~真的只能算是还可以了吧，毕竟价格已经很实惠了。
随手截图：
可是答主认为喝咖啡的最大乐趣，不仅仅只是咖啡入杯品味的时候，而是整个制作咖啡的过程，今天还有人邀我说说手冲单品咖啡（你萌这群禽兽是要把我累死么~），不过手冲咖啡对水的温度，冲泡的手法还有器具要求的更多，可以说是看起简单，实际上比虹吸壶式的专业度要求更高。在网上找了一个手冲咖啡的视频大家可以点击看看，不孤独的食物美学「一人食」手冲咖啡 PS：视频里为毛喝咖啡要点熏香这个问题我也不太明白（只觉得不伦不类）~
如果感兴趣，请自行百度其他制作手冲咖啡的视频，器具某宝上都有卖。答主不想再 balabal 回答那么多了，因为真特么哒太辛苦了 T T~（懒癌晚期患者）
不要逼迫我上自己的图了，老上自己图，骗赞嫌疑实在是呵呵。（跪下！美娇娘怎么可能是你想看就看哒！）
接！
下！
来~
自我满足时间到= =
表说我装逼，天天面对咖啡，无法再把这些东西当做可装逼的物件了……
如果我以后有玛莎拉蒂跟大长腿美妞，一定跟各位好汉装一把~
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