大热天的，晚上吃一碗凉粉太爽了，还减肥！在超市买了一袋豌豆粉，好象是六块钱，我家三个人吃，算下来成本最多2块钱（不含调料），这也太便宜了！
周末又做了一盒给我妈妈带去，还做了一瓶油泼辣子，中午调好给我爸爸下酒，我爸说好吃得很呢！
只要有电子称，这个凉粉真是我所做过最简单的食物了，几乎没有失败的可能！
豌豆凉粉
配料：豌豆粉80克，冷水300克，沸水600克调料：蒜、食香菜切碎，盐、鸡精、少许糖用温水化开，醋，香油，油泼辣子（一定要用蒜和食香菜，和凉粉非常搭调）
一、称量所有原料
二、凉水倒入豌豆粉中搅拌均匀
三、将600克水烧沸后倒入稀释的豌豆粉中，边倒入边搅拌
四、经过沸水烫过的液体就变成了胶状的半透明物
五、将混合物倒进锅里，小火加热并不断搅拌以免糊底，加热至粉糊变得类似啫喱状关火
六、倒入方形容器里自然冷却或冷藏至凝固
七、用手将四周剥离容器，即可轻松脱模，用大孔的擦丝器刮成丝，或者直接切成丝即可调味
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下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：麻辣凉粉是四川省宜宾市江安县汉族传统的街边小吃，春夏两季总能看到推着小吃车的商贩沿街叫卖，深受江安人欢迎。如今麻辣凉粉经过厨师们的改头换面，已经登上了大雅之堂，成为正式菜肴，摆上了宴
  老成都酸辣凉粉的做法 原料：豌豆淀粉、黄豆、花生米、醋、酱油、蒜水、盐、味精、葱花。爱华阅读配图        做法 1、纯正的豌豆淀粉50g配清水550g(最好的豌豆粉才能达到这个比例) 2
      酸辣凉粉的原料：宽粉1把酸辣凉粉的配料：大蒜3瓣、姜5片、香葱2段、小米椒2个、柠檬半个酸辣凉粉的调料：盐8克、香油10ml、生抽15ml、辣椒油10ml、香醋10ml、花椒粉5克、白糖5克、五香粉3克 酸辣凉粉
皮拌凉粉的做法 1. 凉粉切成方块状，香菜切末 2. 蒜瓣加适量盐捣成蒜泥，加味极鲜、醋、香油、味精调成汁 3. 调好的汁倒在凉粉上面，加和香菜末调匀即可，美味啊aIhUaU.com/
主料：豌豆1000克 调料：冰糖20克,白酱油120克,菜籽油10克,盐15克,味精4克,辣椒油100克,小葱2克,大蒜（白皮）45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克 凉粉的特色：此菜鲜香滑嫩，麻辣味浓。 凉粉的做法： 1. 将豌豆（白豌豆）洗净，用清水泡
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