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原料：花生米、葱、姜、 甜面酱、辣椒面 做法：（一）炒花生米 1.油热放花生米小 火慢炒 2.炒至表面微黄即 可，盛出晾凉 （二）料汁： 1.油热放葱、姜爆 香后捞出 2.放一勺甜面酱慢 慢搅拌一会，至 闻到香味 3.加入适量的清水 盐、糖、醋、 白酒（多放些） 喜欢辣味的就放 些辣椒面 4.拌匀熬煮一会即 可，盛出晾凉 炒熟的花生米和料汁必须都彻底凉透才能拌到一起，这样吃起来花生才脆
酒香、酱香、糖醋的酸甜、、 配上酥脆的花生~~~~~
醉花生的做法 醉花生的烹制要诀-----醉花生
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