自制青梅酒的做法 青梅煮酒论英雄——自制青梅酒第一篇


 

 

食材

?青梅10斤,50度左右的白酒10斤,冰糖6斤(可适当加些,不要超过8斤) 

方法/步骤

青梅过几遍清水,用臭氧机打15分钟

洗好的梅子过一遍温开水,去生水是怕梅子腐烂

擦干后,用刀拍一下

看看手法,这样的手势比较用的上劲

拍好的梅子去核,放在瓶子里,大约放到瓶子4分之三处

自制青梅酒的做法 青梅煮酒论英雄——自制青梅酒第一篇

倒入50度左右的白酒,泡过梅子就行,冰糖要一个月以后再加,分3次加会防止梅子发皱

 

 

  

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