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葡式蛋挞液：葡式蛋挞液的做法,葡式蛋挞液怎么做好吃,葡式蛋挞液的家常做法
葡式蛋挞那外皮酥脆挞液嫩滑的口感一口咬下真的觉得很回味，其实这么美味的甜点操作起来也是很简单的，塔皮可以在大型超市买现成的，蛋挞水我们在家就能够自己做出健康美味的。
蛋挞液的做法 葡式蛋挞液的做法,葡式蛋挞液怎么做好吃,葡式蛋挞液的家常做法——食材
淡奶油：90g
牛奶：70g
鸡蛋黄：2个
细砂糖：40g
低粉：7.5g
炼乳：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
蛋挞液的做法 葡式蛋挞液的做法,葡式蛋挞液怎么做好吃,葡式蛋挞液的家常做法——步骤
1、
首先把塔皮放塔模中捏好。
2、
提前分离好蛋清和蛋黄，准备两个蛋黄备用。
3、
奶锅中倒入牛奶和淡奶油，入炉中火加热，然后倒入细砂糖。
4、
加热奶锅中的混合物。
5、
然后用打蛋器搅拌均匀让白糖融化。
6、
筛入过筛后的的低粉。
7、
也可以按个人口味加入炼乳。
8、
用搅拌器搅拌均匀后离火。
9、
逐次加入蛋黄搅拌均匀。
10、
搅拌好的蛋黄糊过筛到量杯中。
11、
用量杯装蛋挞液可以方便装入蛋挞模。
12、
装蛋挞液前可以放点小红豆或者黄桃类。
13、
蛋挞模不要装的太满以防烘烤过程漏出来，装七八分满就可以了。
14、
烤箱上下货预热5-10分钟，烘烤20分钟即可
蛋挞液的做法 葡式蛋挞液的做法,葡式蛋挞液怎么做好吃,葡式蛋挞液的家常做法——小贴士
混合的蛋挞液过滤后口感更细腻。
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