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香菇青菜粥是家中常做的一道美食，其方法简单易学，即使你是一个烹饪新手，也可以做出可口的青菜粥，那么怎么做香菇青菜粥呢?香菇青菜粥的做法有几种呢?今天就向大家介绍香菇青菜粥的做法大全。
有很多的孩子都有吃青菜难的问题，那么我们可以变着花样的制作出美味的菜肴，其中香菇青菜粥就很受小朋友们喜爱，下面就来看看香菇青菜粥的做法吧。
香菇青菜粥的做法一
香菇是一种生长在树木上的真菌类。味道极其的鲜美，气味芬香，是一种高蛋白、低脂肪的日常营养保健食品。
青菜就是常见的蔬菜，老人们常说，青菜豆腐可以保平安。其实青菜能够提供机体不可少的多种营养元素，因此生活中要多多食用。
主料：青菜160g，香菇2朵，粳米30g，糯米70g。
辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量。
步骤
1.备好材料：香菇、青菜、粳米和糯米。
2.取一炒锅，先要将粳米和糯米洗干净，之后要根据情况注入大约800毫升左右的清水，条件允许的话可以用肉骨头汤，这样味道会更加的鲜美。
3.大火烧开，转小火煨半小时左右。
4.估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香。
5.然后倒入粗切的青菜，简单翻两下。注菜心不要切，留最后摆盘。
6.加盐调味，快速炒均。青菜不要炒得太熟。
7.将香菇青菜倒入米粥砂锅。
8.搅均就可以上桌了， 菜心放在表面瞧上去美观。
注：根据个人喜爱可调点胡椒。香菇过油炒才可以真正释放香气和营养。青菜如炒得过熟，倒入粥锅会变黄。可用肉汤或骨头汤代替水煮粥。根据个人喜爱可加胡椒粉调味。
香菇青菜粥的做法二
原料：大米适量。
配料：青菜40克，香菇三个。
调料：食盐适量，鸡精适量，麻油。
