爱华网番茄土豆牛腩：番茄土豆牛腩的做法,番茄土豆牛腩怎么做好吃,番茄土豆牛腩的家常做法
牛肉所含的蛋白质、脂肪以及维生素A、维生素B、维生素D、钙、磷、铁等物质十分丰富。常吃牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强筋健骨。特别适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。番茄土豆和牛肉又是绝好的搭配。今天我就用这几样食材煲了一个汤菜。
奔跑的土豆 番茄土豆牛腩的做法,番茄土豆牛腩怎么做好吃,番茄土豆牛腩的家常做法——食材
牛肉：500g
番茄：2个
土豆：2个
姜：3片
盐：适量
香菜：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
奔跑的土豆 番茄土豆牛腩的做法,番茄土豆牛腩怎么做好吃,番茄土豆牛腩的家常做法——步骤
1、
牛肉泡冷水中2小时，去除血水
2、
番茄洗净，土豆去皮备用
3、
牛肉切块，放进砂锅，加足量得水，加姜片
4、
水烧开，去除血末，一定要耐心，不然汤色发黑
5、
番茄开水烫一下，去皮切块
6、
土豆切块
7、
牛肉煮60分钟后加番茄
8、
80分钟后加土豆
9、
再过20分钟加盐，香菜即
奔跑的土豆 番茄土豆牛腩的做法,番茄土豆牛腩怎么做好吃,番茄土豆牛腩的家常做法——小贴士
1、牛肉用冷水泡出血水，可以去腥2、撇血末时要耐心，撇除干净，汤色漂亮味道好3、头都中的淀粉可使汤更浓，什么时候放再切块，防止氧化变黑
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