爱华网油酥饼：油酥饼的做法,油酥饼怎么做好吃,油酥饼的家常做法
油酥饼咬一口酥酥的、脆脆的、甜甜的，特别好吃，做法简单快捷。大家在家里也可以试一试哦！
油酥饼 油酥饼的做法,油酥饼怎么做好吃,油酥饼的家常做法——食材
小麦面粉：380g
油：100g
糖：80g
温水：110g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
油酥饼 油酥饼的做法,油酥饼怎么做好吃,油酥饼的家常做法——步骤
1、
油皮：200g的米粉+20g油+110g温水合成面团，醒30分钟。
2、
80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制。
3、
馅料：80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料。
4、
油酥：100g面粉+50g油合成油酥
5、
醒好的油皮。
6、
将油皮擀开，包入油酥。
7、
捏合成团。
8、
再将面团轻轻擀开。
9、
分成均等小剂子。
10、
将小剂子切面捏合，擀成圆形，包入馅料。
11、
轻轻擀成圆饼状。
12、
将其他剂子依次做好放入烤盘。
13、
刷上蛋液，撒上芝麻。
14、
入烤箱175度18分钟烤制。
15、
先别吃，来一张。
16、
咬一口酥香无比。
油酥饼 油酥饼的做法,油酥饼怎么做好吃,油酥饼的家常做法——小贴士
1.温度自己控制好，特别是烤面粉时一定要看着，要不就糊了。2.水量慢慢加，不要一次倒入。各家面粉吸水量不同。
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