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松子有哪些做法?
一、松子玉米
用料
鲜玉米 松仁
做法
1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、 中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
二、松子桂鱼
原料：
鲑鱼、松仁、玉米、青豆、番茄沙司、白糖、盐。
做法：
1、首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。把鱼肉和鱼骨分离。两面都劈到颈部。然后把中间那跟骨头砍掉不要了。接着把鱼肉身上的小刺再去掉;
2、去骨后桂鱼只剩头和两大片肉了。把半边肉平放在砧板上斜着改刀，只能切到鱼皮的位置 然后再转过来切。正好是个叉叉的样子。大家见过猪腰吧?就是那种改刀方法，要是不会的话 就把鱼大片一点劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的时候把鱼身炸破了;
3、接着把料酒。盐。味精。生姜。葱 放到里面淹一个小时。然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙 一定要把它沾上。放油锅里炸;
4、油温大概在7_8层的样子，也就是油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老。而且表面很脆。最好是准备两只锅;
5、另一只锅在同时可以烧汁。倒油。倒入番茄酱[2] 。一条鱼大概要放半瓶。放入白糖。放少量盐。不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去。接着放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加点白醋。把鱼拉出来 浇到上面去 就好了。
三、核桃松仁粥
原料：
泰国香米、松仁、核桃、清水、油、食盐
做法：
1.食材：核桃、松仁和泰国香米。
2.将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用。
3.将松仁洗净，待用。
4.将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.用筷子隔放锅盖，以防溢出。家常菜谱
7.煮至米粒粘稠，放入核桃和松仁。
8.盖锅盖，大火烧开。
9.揭盖，捞起泡沫。
10.倒入适量的菜籽油。
11.放入适量的食盐调味即可。
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