豆豉含有丰富的蛋白质 (20％)、脂肪(7％)和碳水化合物 (25％)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉不仅能调味，而且可以入药。中医学认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。
这款排骨是米芽根据自家吃排骨的习惯和喜好做的，非正宗，但味道很美！喜欢的话可以试试，不喜欢的话也手下留情，不要拍砖哈……主料：；肋排(500克)；南瓜(适量)辅料：厨具：蒸锅、炒锅1、排骨焯水洗净。2、加入所有调料，放入冰箱腌制3
蒸排骨的做法大全――简介蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是猪排骨，主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。蒸排骨可补肾养血、滋阴润燥，但湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。下面来看下做法。蒸排骨的做法大全
南瓜糯米饭的原料：糯米饭、南瓜 南瓜糯米饭的配料：葡萄干、红枣 南瓜糯米饭的调料：冰糖 南瓜糯米饭的做法： 1、准备材料：熟糯米饭、南瓜、葡萄干、红枣、冰糖。 2、南瓜切扇形有助于摆盘。 3、糯米饭上摆放
  粉蒸排骨是我很喜欢的菜，零油烟且做法省事，蒸好的排骨鲜嫩不腻，吸收了南瓜的鲜味，很适合在秋冬季节食用。 粉蒸排骨的做法： 主料：排骨 500克、南瓜一块、蒸肉米粉100克 配料：姜2片、老抽1小匙、生抽1大匙、料酒1匙
原 料：A 小排骨400克 B 蒜头3粒，葱末、豆豉各1大匙调味料：酒1大匙，酱油2小匙，糖、胡椒粉各少许 制法: （1）小排骨洗净，用淀粉和酒稍腌，置于盘内。（2）用3匙油炒香B料，随即加入调味料，再倒于排骨之上，放入锅里蒸约20分钟，可依个人喜好撒些葱
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