爱华网昨日，记者从兰州市食品药品监督管理局了解到，为进一步加强网络食品安全，该局要求兰州市网络食品交易第三方平台需主动履行义务，督促经营者为消费者提供安全可靠的食品，10月1日前要完成自查;互联网食品经营者必须有合法有效的许可证照。
第三方平台要审查入网单位资质
凡在兰州市进行网络食品交易的第三方平台，需主动履行义务，承担社会责任，为合法食品经营者提供优质服务，督促经营者为广大消费者提供安全可靠的食品。
10月1日之前第三方平台完成自查，完成对前期未经资质审查的已入网食品经营单位的补充审查，告知其应承诺遵守的食品安全规定，严格审查入网单位的《餐饮服务许可证》《食品流通许可证》(以后统称为《食品经营许可证》)和营业执照等相关资质证明，要求入网单位提供联系人和有效联系方式，并对入网单位进行现场核查，禁止无证照经营、超范围经营单位入网。
互联网食品经营者须有许可证照
互联网食品经营者必须有合法有效的许可证照——食品流通许可证、营业执照，必须有实体经营门店或仓储，按照许可事项，从事经营活动，不得超范围经营。
从事食品批发(批零兼营)的经营企业，要备案食品仓储、配送车辆等相关信息。未经许可不得经营乳制品、婴幼儿配方乳粉。从事食用农产品(000061,股吧)经营者必须有合法有效的营业执照。从业人员必须有卫生部门核发的有效健康证明。经营清真食品还要索取有效清真食品生产许可证复印件;经营酒类食品要索取酒类流通随附单。
进口食品要审查供货商有效期的营业执照、食品经营许可证复印件，入境检验检疫证明、报关单复印件等有关证明村料;预包装食品必须索取有效期内食品生产商的营业执照复印件、全国工业品生产许可证复印件、法定机构的质检报告(乳制品及婴幼儿配方乳粉批检报告)、供货商的营业执照复印件、食品流通许可证复印件以及进货票据。
网上订餐必须取得《餐饮服务许可证》
开展网上订餐服务的餐饮单位应取得《餐饮服务许可证》和营业执照，并按证照核定的经营范围从事经营活动。食品加工过程应符合《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加工制作食品的数量不应超过本单位加工能力，即不得超负荷运转，超能力配餐。送餐品种不应有法律法规禁止经营的食品，且不应有冷菜、生食、冷加工糕点等高风险品种。
选择距离较近并可短时送达的客户送餐，使食品可在加工完成后2小时的安全时限内食用。入网餐饮单位应在第三方平台醒目位置标明外送范围和送达时间，按照标示的事项提供外送服务。送餐人员应按规定取得健康合格证明，送餐时应穿着清洁工作服等。
另讯 为加强我省农村集体聚餐活动食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生，昨日，省食药监局制定出台了《甘肃省农村集体聚餐食品安全管理办法(试行)》。该《管理办法》将于今年10月1日起施行，试行期2年。
《管理办法》要求，鼓励农村集体聚餐举办者和承办者积极参加食品安全责任保险;患有消化道传染病的人员，禁止举办家庭宴席;就餐人数在200人以下的聚餐活动，由本村食品安全协管员进行现场指导;流动厨师必须持有效《健康证》上岗，对食品安全承担主体责任;对农村集体聚餐食品安全实行责任追究制度。
延伸阅读：食品安全领域渎职犯罪形势严峻济宁市1159家商超企业食品安全电子监管安阳市食药监局推行食品安全员（师）制度湖南冰鲜猪肉获准进入香港食品小作坊登记管理山西破建国以来最大制售假冒食盐案
