炒面靓汤重新在一起 花样炒面,让你一年不重样

阅读本文前,请您先点击本文标题下面的蓝色字体“美厨菜谱”再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注!

炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。搭配千变万化,营养极其丰富。

一个人在家,炒盘面吧;不想做复杂的食物,炒盘面吧;两个人过周末,还是可以炒盘面!

1.家常炒面

食材:面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。

做法:

1. 水烧开后下面条,煮至8成熟,放入冷水过凉,控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过冷水。

2. 热锅冷油,放入面条煸炒,不断用筷子翻炒,把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。

2.西红柿鸡蛋炒面

食材: 面条、鸡蛋、西红柿、尖椒、油、盐、酱油、五香粉。

做法:

1. 煮好的面在凉水中过凉,捞出;西红柿切块;尖椒去籽切丝。

2. 锅内放油,加入五香粉炒香,加入鸡蛋、西红柿快速翻炒,加入酱油炒匀,倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味。

3. 快速的翻动面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火。

3.三丝炒面

食材: 面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

做法:

1. 胡萝卜、火腿、包菜切细丝;香葱切长段;锅内加盐、油烧开水,放入干面条,至面条变软,捞起。

2. 热锅放油,放入胡萝卜,包菜炒至断生,加入火腿丝,翻炒片刻,加入煮软的面条,用筷子翻炒均匀。

炒面靓汤重新在一起 花样炒面,让你一年不重样

3. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色,加入香葱段再翻炒片刻即可。

4.肉丝炒面

食材: 面条300克、猪肉200克、洋葱半个、生抽3小勺、老抽2小勺、小葱4根、油、五香粉、玉米淀粉1小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺、花雕酒1小勺。

做法:

1. 洋葱洗净切丝;小葱洗净,切成5cm长的段;生抽2大勺、老抽2小勺、白糖1小勺、白胡椒半小勺制成炒面料。

2. 肉切丝,放入花雕、生抽、五香粉、玉米淀粉、油搅拌均匀腌制15分钟;面煮熟,过凉水,沥干水分。

3. 锅中倒油,下肉丝翻炒,表面变色后,再下洋葱丝,洋葱略微软时,倒入面条、炒面料迅速翻炒均匀,上色均匀后,下葱段,再翻炒半分钟即可。

5.酱油炒面

食材: 面条、鸡蛋、油菜、酱油、葱、老抽、白糖。

做法:

1. 2勺酱油、1勺生抽、1勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;油菜从中间切开;面条煮熟后,过凉水,沥干待用。

2. 锅里倒少许油,放入葱花,炒香,放入面条,葱花一起炒匀,再倒入调好的料汁,用筷子翻炒面条,使料汁均匀的裹在面条上。

3. 放入小油菜,炒至小油菜变软,连同面条一起盛出装盘即可。

6.土豆炒面

食材: 面条300克、土豆3个、五花肉200克、油2汤匙、盐、姜、八角2个、生抽1汤匙、老抽2汤匙、小葱、蒜。

做法:

1. 土豆去皮切块;五花肉切块;煮面至8成熟。

2. 热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油,放入葱姜炒香,加入土豆翻炒均匀,倒入没过土豆的水,加入八角,大火烧开后加入老抽和生抽转中小火炖至土豆酥软,汤汁收至剩余1/3。

3. 加入面条,继续翻炒均匀,调入适量盐,加入切碎的大蒜稍微一拌即可出锅。

7.虾仁炒面

食材: 面条、蒜薹、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、油。

做法:

1. 蒜薹洗净切丁;胡萝卜洗净切丁;鲜虾去头,剥去虾壳,挑出虾线,切成粒状;鸡蛋磕入碗中打散。

2. 锅内放水烧开,先下胡萝卜,然后下蒜薹一起焯水;面煮至8成熟。

3. 锅内放油烧热,放鸡蛋炒成蛋碎盛出,留底油,放葱花爆出香味,放虾仁炒至变色,然后放胡萝卜和芦笋丁翻炒均匀。

4. 放入面条,加炒熟的鸡蛋,加盐调味即可。

8.三鲜肉丝炒面

食材: 猪肉、香菇、竹笋、面条、盐、鸡精、蒜、料酒、老抽、淀粉、白糖、小葱。

做法:

1. 肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟;面下入开水锅内煮熟捞出过冷水;锅倒油放入肉丝煸炒。

2. 锅内倒油,放入葱花蒜泥煸炒出味儿,加入切好的香菇丝煸炒略微变软,加入笋丝继续翻炒1分钟。

3. 加入面条,倒入老抽上色,搅拌均匀,加入肉丝翻炒均匀即可。

9.油菜素炒面

食材:面条适量、油菜2棵、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、水塔醋适量、香油适量。

做法:

1、青菜洗干净后切丝,大蒜切片。

2、将生抽、老抽、水塔醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁。

3、锅内放水烧开,水开后下轧好的面条。

4、面条煮好后捞出,过凉水。为了更筋道,面条可以煮得稍硬一点,中途加一次凉水即可。

5、将过水后的面条控干水分,加少量的香油拌匀待用。

6、另起锅,加适量的花生油爆香蒜瓣。

7、闻到蒜香后下切好的油菜丝,待油菜断生后放入拌匀的面条。

8、倒入提前准备好的调味汁,转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。

10.香辣炒面

食材:面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙。

做法:

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用。

2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆。

3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀。

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香。

6、下面条,翻炒均匀。

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开。

8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火。

不管手边剩下什么材料

都可以放到炒面里

天气冷,炒面要大口趁热吃


版权归原创者所有,如有侵权请及时联系!

有人用微信聊天,有人却在微信中学习,成长。下面是2016最HOT公众号,赶快试试新的关注方法吧!


关注方式

★长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。



中医教你养生

微信号:vipzy33


▲长按二维码“识别.”关注

简介:今天健康不养生,明天拿钱养医生!

教你学做饭

微信号:vipbb55


▲长按二维码“识别.”关注

简介:每天一道家常菜,一起吃遍天下佳肴美食!

跟我学扎头发

微信号: viptw66


▲长按二维码“识别.”关注

简介:发型对了怎么穿都美,爱折腾头发不能错过!


女人心计学

微信号:vipxinji5


▲长按二维码“识别.”关注

简介: 女人每天懂得一点心计学,每天进步一点点


女人健康养生

微信号:vophh55

▲长按二维码“识别.”关注

简介:分享女性健康知识,倡导女性健康生活,做个健康美丽的女人


学做聪明女人

微信号: vopcong


▲长按二维码“识别.”关注

简介:只有学会做个聪明女人才会永远都是幸福的女人!


居家生活知识

微信号:youmm55


▲长按二维码“识别.”关注

简介: 分享最新的生活小常识,最全的生活小窍门,让您轻松享受惬意生活!


教你轻松瘦身

微信号:vopsh88


▲长按二维码“识别.”关注

简介:美不美,先瘦腿;瘦不瘦,看赘肉。


魅力女人帮

微信号:vipnrb22

▲长按二维码“识别.”关注

简介:不懂如何做一个有吸引力的女人?关注教你怎样做魅力女人


触碰心弦的话

微信号: vipgl55


▲长按二维码“识别.”关注

简介:总有那么一段话,说出的心声、触动你的心灵!


零基础教你化妆

微信号:vophf33


▲长按二维码“识别.”关注

简介: 从零开始学化妆 最实用的化妆教程,让你每天漂亮一点

如何关注
① 长按复制“微信号或灰色ID”,在“添加朋友”中粘贴搜索号码关注。

② 点击微信右上角的“+”,会出现“添加朋友”,进入“查找公众号”,输入以上公众号的名字,即可找到。

③ 长按二维码,选择“识别图中二维码”进行关注。



  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/392451/60799037722.html

更多阅读

城市特搜:佘自强靓汤2010-7

2010年今日靓汤 太子参生熟地煲猪瘦肉2010-7-13盛暑时上了年纪的男女特别容易口干、便秘。太子参性微温、味甘苦,为补气类中药,能补肺健脾。现代医学分析它有调节中枢神经、助消化,改善血液及造血功能的作用。生熟地即为中药的生地和熟

煲一碗靓汤 白领汤品店 给‘美容‘一碗靓汤

时尚指数:☆☆☆ 获利指数:☆☆☆ 个案店主:小蔡   我的汤品速递店其实是从一个朋友那里听说并学习到的。每天忙碌在写字楼里的女白领们是没有时间来慢慢煲靓汤进行美容养颜的。我是一个特别爱喝汤的人,一次,我突然想到,开个汤品店,

广州酒家广府靓汤 开家靓汤店

  南方人,特别是广东人都有喝汤的习惯。南方气候温热多雨,人们常常需要饮用具有不同功效的滋补汤类来抵抗湿毒、热毒的侵扰。可是深圳人工作忙碌,在家自制汤水又太麻烦,最方便自在的就是去光顾靓汤店。因此,开一间汤店,生意肯定不差。

五指毛桃祛湿汤 客家靓汤___祛湿益气五指毛桃炖老鸡

炎热夏季,胃口大败,清淡又养生的靓汤最适合现在了!最关键的是消暑怡神不知该喝什么汤好,在这里推荐一些适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安度暑夏吧,让您在燥热的夏季也有胃口享受美食!度娘:五指毛桃猪骨汤是一道著名的客家靓汤。客家人自

声明:《炒面靓汤重新在一起 花样炒面,让你一年不重样》为网友单身快乐分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除