对于讲究腔调的美食爱好者来说,一场圆满的宴席绝不可以只有美味而忽视了视觉的享受。这就涉及到食物的摆盘、餐具的选择,还有就是,餐桌的布置。
高颜值的餐桌布置可以充分调动起食客的情绪和食欲,由鲜花、小饰品、蔬果交叉摆放出的缤纷色彩,让他们还未开动食物就享受了一顿视觉盛宴。接下来就让我们一起来了解餐桌美学,了解美丽的餐桌应该摆什么、怎样摆。
1.非传统的花瓶用来插花更有格调
有时候传统意义上的花瓶摆出来的效果,其实远远不如酒瓶、酒杯、茶杯、水壶这些容器来得让人一见倾心。所以,下次家里用完的简单好看的啤酒瓶、葡萄酒瓶不要着急扔,用来插花刚刚好。
不过也要提醒大家一下,餐桌上的花艺摆设最好高度在视线以下,否则会妨碍交流。
2.随意的插花让餐桌美得更自然
如果家里没有宴请宾客的需要,那么布置餐桌的花艺,还是推荐以随意自然的风格为主。没有经过特意设计过的样子,不专业,但却无意间造就令人放松的愉悦氛围。
3.不一定要鲜花,水果、蜡烛,还有绿植也是很好的装饰
除了鲜花以外,水果、盆栽,还有藤蔓之类的绿植也是很好的装饰。选用水果,可以透过视觉来刺激味觉,同时也会带来一丝清爽和香甜,可看又可吃。
至于绿植盆栽,则会带来森系的静谧格调,但要注意搭配与之贴合的花盆或花瓶,还有盆栽尽量不要太大,最好摆放几盆小一点、品种又不同的绿植,以此来丰富具有层次感的视觉效果。
4.不需要花钱的小野花有时候要比昂贵的品种更能点亮餐桌
喜欢鲜花摆设,但又觉得太贵?其实真的没必要专挑出名却昂贵的品种,在路边随便摘取的小野花,混搭在一起,就能呈现出清新自在的感觉。还有需要提醒大家的是,用来布置餐桌的鲜花千万不要选择气味浓郁的品种,否则会干扰到用餐体验。
5.果汁饮品一定要改换漂亮的容器盛装
不要小看果汁之类的饮品,虽然是拿来喝的,但它其实是很好的装饰选择。抛弃原本的包装,倒出来用来盛装,完全外露出果汁的色彩,立刻就能起到点睛的效果,如果能够在餐桌上再放一点切开的水果,比如香橙、青柠之类,那么效果会更明显。