肉酱拌莴笋丝是一道非常经典的湘菜，做法也很简单，也是超级下饭菜。加了一个生蛋黄，但也没有蛋腥味，莴笋的清香加上肉酱的浓香，拌匀后口感非常丰富，而且脆嫩爽口。下面为你推荐肉酱拌莴笋丝的做法。
肉酱拌莴笋丝的做法
先看看原材料：主料：莴笋
辅料：香菇、猪肉、土鸡蛋、淀粉
调料：食油、食盐、酱油
莴笋去去皮后切成丝、香菇切丁、肉剁成肉末。锅热油，放入莴笋丝，大火快速炒熟，加盐调味出锅摆盘，摆盘的时候中间留一个小窝。另起锅热油，放入香菇丁和肉末一同下炒散。
2加少许盐、酱油翻炒均匀，勾个薄欠杂酱就做好了。
3将炒好的杂酱盛在莴笋丝的中央，再磕入一个生鸡蛋黄，吃的时候拌匀就好了。
肉酱拌莴笋丝的做法饮食宜忌
开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴笋忌与蜂蜜同食。
肉酱拌莴笋丝的做法烹饪小贴士
莴笋不宜炒太久，否则影响口感。
芝麻酱拌面的做法详细介绍更新于：2013-11-9 18:00:24美食分享，让更多人知道14芝麻酱拌面的简介及特色面条不冷不热，麻香扑鼻，咸中带甜，是一种四时咸宜的小吃。
开洋葱油拌面最讲究的就是洋葱油，洋葱油做的好不好决定着拌面的味道，很多人喜欢吃拌面但是就是油做不好，所以没有人家的味道，今天小编就为大家介绍开洋葱油拌面的做法，每个做法都有葱油的制作过程哦~开洋葱油拌面材料：香葱50克、红葱头5
葱油拌面的做法――简介小七记得有一次在姨妈家，她做了一次葱油拌面，那叫一个香啊~葱油拌面的做法――方法/步骤葱油拌面的做法 1、把小葱洗净，沥水，去根，切成小段葱油拌面的做法 2、锅里坐水，烧开后下入面条，煮熟后捞出沥水葱油拌面的
 葱油拌面的做法 【主料】挂面100克 【辅料】小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙 步骤： 1.材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎; 2.取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶
新疆拌面的做法大全爱华阅读配图 新疆拌面的做法： 【用料】面粉400g、西红柿400、蒜薹200g、青辣椒100g、羊肉200g、油适量、盐适量、洋葱适量、干红辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量 步骤： 1.材料：面粉 蒜
爱华网