爱华网最近两天这气温是直线下降，就想抱着个保温杯，喝上一口香气四溢的暖茶。瞬间，感觉暖暖的，寒气就会莫名消失。
泡茶需要热水，但究竟是多热？懂茶的人都知道，这个并没有统一的标准。不同的茶叶对于水温的要求不一样，如水温过高会破坏茶叶的结构，过低则不能完全浸泡出茶叶的味道，只有最合适的水温，才能把茶叶最佳的味道带出来，让人品尝到一杯好茶。
茶叶分六大茶类，每一种茶都有相应的最佳冲泡水温，甚至同一种茶的不同品级也有不同的水温标准，所以想要冲泡一壶好茶，光是拿捏水温就可以让人抓狂，今天我们索性就好好了解一下六大茶类各自的冲泡水温吧。
茶品一：红茶
红茶属于全发酵茶，适合以较高的水温冲泡出茶香，掌握水分的秘诀就在于水煮开后直接用以泡茶，沸水进入茶壶的时候大约是95℃高温，这是最适合红茶的温度。
茶品二：绿茶
绿茶是最接近原始状态的茶叶，形态较鲜嫩，因此不能用太热的水冲泡，温度大概控制在80℃左右，约浸泡5～6分钟，就可以发挥出茶汤最好的品质。
茶品三：青茶（乌龙茶）
乌龙茶、普洱茶和沱茶，因为每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，所以必须要用100℃的沸滚开水冲泡，才能完全释放茶叶的味道。
茶品四：黑茶
黑茶属后发酵茶，采用的原料较粗老，所以同样要用高水温冲泡。但因为黑茶的味道更浓厚，所以不宜长时间浸泡，否则茶汤将苦涩味重。
茶品五：白茶
白茶属微发酵茶，是指茶叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工。因其成品茶多为芽头，芽纤长细嫩，满披白毫，如银似雪而得名。正因为白茶具有以上特点，所以用以冲泡的水温不宜过高，大约在85～90℃就可以了，冲泡时间也不宜过长。
茶品六：黄茶
黄茶对新梢芽叶有不同要求，除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外，其余的黄茶对芽叶都要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”。冲泡黄茶同样不宜用太高的水温，70℃~80℃间较合适。
好了，以上便是六大茶类对于冲泡水温的不同要求，掌握了这些，就可以在霸道总裁面前表现一下茶艺功夫了，想想也有点小激动呢。
罢特，除了拿捏水温外，想要冲泡出一杯好茶，水的选择也是很重要的哟，小编在此给您推荐巴马若水活泉矿泉水，含有多种矿物质，水质清甜甘洌，绝对是您压箱底的好茶的好基友哦！
