爱华网干锅麻辣鸡翅尖：干锅麻辣鸡翅尖的做法,干锅麻辣鸡翅尖怎么做好吃,干锅麻辣鸡翅尖的家常做法
鸡翅尖一直都是我家宝贝最钟爱的一道美食。怎样做都是百吃不厌。这个干锅麻辣翅尖，口味鲜香，麻辣适中，是很过瘾的一道配酒美味。
163407 干锅麻辣鸡翅尖的做法,干锅麻辣鸡翅尖怎么做好吃,干锅麻辣鸡翅尖的家常做法——食材
鸡翅尖：250g
胡萝卜：1个
西兰花梗：1个
葱姜：适量
蒜瓣：4个
干辣椒：10个
花椒：30粒
鲜辣椒：2个
料酒：20ml
老抽：5ml
生抽：15ml
冰糖：10g
盐：适量
鸡精：2g
香油：适量
香菜：2棵
蒜苗：1根
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
163407 干锅麻辣鸡翅尖的做法,干锅麻辣鸡翅尖怎么做好吃,干锅麻辣鸡翅尖的家常做法——步骤
1、
准备好所有的食材。
2、
胡萝卜和西兰花梗切片用开水焯烫过凉备用。
3、
把焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
4、
翅尖洗净用开水焯烫过凉备用。
5、
炒锅倒油放入花椒和干辣椒小火炸香。
6、
捞出再爆香葱姜蒜和红椒粒。
7、
倒入翅尖翻炒片刻。
8、
加入料酒炒香。
9、
再加入老抽和生抽翻炒均匀。
10、
加入冰糖继续翻炒。
11、
加入适量的清水和盐烧煮15分钟。
12、
加入洗净切段的蒜苗淋入香油翻炒均匀。
13、
把鸡翅尖倒入干锅中，撒上香菜可随酒精炉上桌边吃边加热。
163407 干锅麻辣鸡翅尖的做法,干锅麻辣鸡翅尖怎么做好吃,干锅麻辣鸡翅尖的家常做法——小贴士
翅尖很容易熟不用烧煮时间太长。没有干锅就这样吃一样美味。随酒精炉上桌比较适合冷天，会越煮越有味。辣椒和花椒也可随自己口味添加，喜欢辣味重的可再加一些辣椒。
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