爱华网麸子大家知道是什么吗，其实就是麦子脱的皮，也是一种药材;白术也是一种药材，麸炒白术的意思就是首先使用中火将干锅给烧热，然后呢，放入麦麸，等到冒烟的时候呢，再将白术放进去，用口火炒制，来回翻动，等白术片变成焦黄色以后，能闻到一种独特的焦香气味，取出，去掉麦麸，放凉可以使用了;那么到底麸炒白术的功效与作用有哪些呢?
麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸;以及脾气不足，中气下陷的补中益气汤(《脾胃论》);治气虚自汗的玉屏风散(《世医》)。
