俗话说:“过年吃得好,来年乐逍遥。”猴年春节即将来临,很多市民也放松了“健康警惕”,饮食和生活习惯都发生了一些改变。那么,如何在高油脂食物、酒精、电子产品的“包围”中坚守健康?为此,记者咨询岛城多位营养和健康专家为大家支招、把脉。晕素搭配,
杜绝暴饮暴食
过节嘛,肯定免不了大吃大喝。丰盛的年夜饭、初一的饺子、亲戚招待的美味、同学聚会的佳肴……享受大餐的同时,如果管不住嘴巴,肚子就吃不消了,身体其他方面也会跟着出洋相,常见的疾病有以下几种。
胃病
据医院急诊科主任介绍,节假日期间,胃肠炎、腹泻、腹痛等胃肠道疾病较平时多发。轻则腹胀、胃疼、恶心、胸闷,重则呕吐、腹泻、出冷汗,更严重的可引起胃出血、急性胰腺炎等疾病。这与吃得不干净、无节制有关。
主任的建议:切忌暴饮暴食,注意饮食卫生。针对急性胰腺炎的预防,医院消化内科高峰玉副主任医师则提醒市民,吃饭时注意荤素搭配,多样化饮食,每天足量饮水。另外,好的心情对胃肠健康也很重要,大家吃饭时一定要保持心情舒畅。
胆结石
医院胆石科主任表示:胆结石绝对是一种吃出来的病!鱿鱼、蛤蜊等胆固醇含量较高的海鲜是诱发因素之一。“现代人的饮食结构很不科学,高油高脂高盐都是不健康的习惯。”赵茗说,青岛人爱吃海鲜、肥肉、脂渣等高油高脂的食物,加重了胆囊的负担。尤其是春节期间,如果连续摄入大鱼大肉、暴饮暴食,更容易被胆结石盯上。
主任的建议:过节期间仍要吃早餐,适当增加水果蔬菜等粗纤维食物的摄入量。
糖尿病
春节期间,众多聚会使得糖尿病患者的饮食控制增加了难度,而过多高脂肪食物以及热量较高零食的摄入,加上运动量减少,糖尿病患者血糖很容易升高。
为此,医院内分泌科教授提醒糖尿病患者,应控制进食和饮酒,年糕、汤团等糯米类食物尽量少吃,饭后半小时可适当做些慢跑、散步、骑车等有氧运动。
营养科主任还尤其指出,坚果脂肪含量特别高,一次性不能吃太多。尤其是糖尿病、冠心病、高脂血症患者,还有孕妇等应适当控制摄入量,尽量少吃或不吃。如果食用超量,很可能引起副作用。
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