汤圆：琉璃汤圆的做法-爱华网

　　用料

　　水磨糯米粉200克，温水140-160克，抹茶粉1大勺，可可粉1大勺，豆沙馅适量

　　琉璃汤圆的做法

　　先取40克糯米粉加30克水和成团，拍成几个小饼放入滚水中煮熟

　　把煮熟的糯米小饼放入剩余的糯米粉中

　　等稍稍降温，趁热边揉搓边加入剩余的水，把糯米粉揉成光滑的面团。

　　把面团分成3等份，一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味

　　分别揉匀成三色面团，备用

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