怎样才能煎出金黄色的嫩豆腐？这里有秘诀！
用料
怎么样才能煎出金黄金黄的嫩豆腐的做法
准备材料：豆腐1块、酱油1勺、干红辣椒丝少许、油、盐、水适量
豆腐切成0.5cm厚，2~3cm长宽的大小（厚度和大小自己随意）
锅清洗干净，倒入10克左右的油，烧热后端起锅手饼晃动几个，让准备下豆腐的地方都沾有热油
将切好的豆腐放入锅中，每块都与锅接触
煎1分钟左右，差不多变金黄时，用筷子轻轻夹起锅中的豆腐翻个面继续煎另一面
待两面全部煎至金黄色时，加入准备好的红辣椒丝、盐和少许水煮1~2分钟左右即可
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