材料
苦瓜250克,蚌肉100克。
做法
活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤;以盐油调味。
服法
喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定。
性味归经
苦瓜性寒,味苦,归脾、胃、心、肝经。
食性配伍
苦瓜,《滇南本草》吐泻腹痛。
养生堂提示
此汤适用于上消型,养阴中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”减少,适用于症状较轻糖尿病。
材料
苦瓜250克,蚌肉100克。
做法
活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤;以盐油调味。
服法
喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定。
性味归经
苦瓜性寒,味苦,归脾、胃、心、肝经。
食性配伍
苦瓜,《滇南本草》吐泻腹痛。
养生堂提示
此汤适用于上消型,养阴中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”减少,适用于症状较轻糖尿病。
家乡的牛肉汤说起淮南的著名小吃牛肉汤,几乎是无人不知,无人不晓,有一首歌唱得好,它的歌词是这样的:“九龙岗,毕家岗,淮南一路十八岗;穿大街,走小巷,岗岗飘香牛肉汤!”淮南的大街小巷到处都有卖牛肉汤的,我最喜欢喝牛肉汤了,因为它纯正鲜美,我也
中午打开冰箱,发现有胡萝卜和牛肉,心血来潮准备做个胡萝卜番茄汁牛肉汤。这是第一次做菜结果出乎意料的好吃!现在来分享一下超级简单的做法,大家都可以随时做这锅色香味俱全的营养美味。步骤一:将牛肉解冻,切成肉丁状。这里有个小诀窍就
寿县牛肉汤----寿州亚伦寿县的小吃很多,但让人吃得最过瘾、最教人难以忘怀的要数牛肉汤。有朋自远方来,不亦乐乎,请你吃的最多是牛肉汤。很多人也去了几次,略知一些。想来只有常居寿县的人,才深知其佳处。在寿县,几乎每一处小街巷小吃摊
胃口不好,总想喝汤。最近几天都是一个汤,顺带蒸个什么菜吃,米饭随便吃两口就成了。还好,孩子们还算可以,做啥吃啥,都吃的挺香。去菜市场有点晚了,买了胡萝卜茭白和玉米,配着一点牛肉做成汤了,就叫蔬菜牛肉汤吧。买茭白的时候弄明白了一个
淮南牛肉汤,在皖北是享誉四方,直径一米的大锅里,炖着牛肉,牛骨头,冒着热气,每次春节回家下火车,哆嗦着打寒噤,只要看到那一锅汤,顿时觉得暖和很多,再来俩烧饼,绝对满足又暖和。主料:;牛肉(适量)辅料:;姜片(适量);粉丝(适量);豆皮(适量);香菜(