爱华网Rosamond @全球编译者计划
前段日子，我给大家着重推荐了二月初上映的《侍酒师》系列纪录片第二部“Somm: Into the Bottle”，还把这部片子里出现的名贵珍稀老酒列举出来和大家聊了聊。在这里：开启一瓶Vintage葡萄酒是一种怎样的体验？
然而，这些酒好归好，但一瓶动辄就要几百上千甚至上万美金，更何况大多存世不足二十件，有钱都还没地买。
净推荐些别人压根买不着喝不到的酒在我看来不是一件特别高尚的事，所以我一直心中有愧，于是赶紧再来给大家列个酒单，一解诸位酒鬼之渴。
这张酒单是《侍酒师》纪录片导演Jason Wise的私人酒单，包括了七款他觉得现在就可以立即一试的酒：价格都在100美金以下，最便宜的只要十几刀；各种葡萄品种、年份、产地、酒款也都囊括其中，各具特色。
所以我强烈建议酒鬼们点击收藏，从今天开始就一支支挨个儿试下去。
“我在电影里用的1962 Trimbach Clos Ste. Hune无疑是我人生中喝过的最好的酒之一，但可惜存世不足12瓶。如果要找一个替代品，我会选择Frédéric Emile，同样令人欣喜，也有卓越的陈年能力。”
对于Jason Wise来说，葡萄酒已经是生命中的一部分。他人生所有的大小时刻里，都有一支葡萄酒：向妻子求婚时是Chateau Simone桃红，女儿出生时是Krug香槟，剪片时是一杯Riesling……葡萄酒代表了他的情感与理智。
因此，这张酒单虽然普通，但却记录了他的人生点滴。也许，酒喝到最后，什么酸度酒体风味收尾通通都没那么重要了，值得我们记住的，只是那些与喝酒有关的或闪光或琐碎的回忆。
这张酒单最终的意义也并不是上面列举的酒，而是让每个观众都保有感悟生活的能力，撰写一张属于自己的、独一无二的酒。
佳酿美酒作为完美生活不可或缺的一部分，你怎么能全然无感呢？出席高档宴会面对红红绿绿的杯盏，你是否有些眼花缭乱？朋友间闲聊的时尚话题，你是否无从入手？马上关注Enjoy雅趣， 雅趣的 Enjoyleaks「葡萄酒」群里有一群正在等待你的懂得生活的品酒达人。
