这款叉烧非常入味，喷香多汁，刚烤出来，就被两个小朋友消灭掉了一大块！
材料：梅肉1公斤 大蒜6瓣，洋葱小半个
调料：生抽1汤匙，李锦记叉烧酱4汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1汤匙
做法：1. 将猪肉洗净，放入清水中浸泡2个小时，浸泡出血水后，捞出沥干，切成拳头大小的
块，放入大些的盆中。
2. 大蒜拍碎，洋葱切丝。生抽，叉烧酱，料酒，蜂蜜，放入盆中搅拌均匀让肉的表面
都能蘸上酱料，盆上盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制48小时以上。中间记得拿出来调换
每块肉的位置，让它们更好的均匀吸收酱料。
3. 烤箱预热200度，烤盘内铺一层锡纸，放到下层。将腌好的肉放到烤网上，并刷上一
层酱料。烤大约25分钟后，拿出将肉取出并翻面，再刷一层酱料，继续烤25分钟左右
至熟即可。
梅肉是猪身上最好的一块儿肉，如果买不到梅肉的话，买前膀或后臀部分的肉也可以。
这次腌制的时间有点儿长，大概有5、6天，非常入味。
如果有的肉块比较小，就少烤几分钟，自己拿出来看看，不要烤过了。
蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟；又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其缓解火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.绝对是值得您品尝一番的美味佳肴。蜜汁_蜜汁
叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。叉烧分为两种，既“低柜”叉烧和厨房叉烧。低柜叉烧，在选料方面十分讲究，必须是要”柳枪“【即猪脊骨后面的一条肉柳，才会捻滑多汁而且有
蜜汁叉烧肉做好了，某些不支持我的人嘴里说着不要瞎鼓捣，可吃起来却是不客气，这不，刚刚做好，就偷吃了一块。原料：猪里脊肉调料：蚝油60克、生抽50克、白糖50克、洋葱半个、大蒜五六瓣、红曲粉适量、料酒做法：1、想做好吃的叉烧肉
4.蜜汁叉烧肉 材料： 猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。 做法： 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用
  排骨绝对是家家户户都必不可少的重量级食材，尤其是做成这鲜嫩多汁、甜醇浓美的蜜汁叉烧排骨更是餐桌上最受欢迎的佳肴之一。红润的色泽，甜美的味道，怎能不讨人喜欢呢，更何况这看着就让人垂涎欲滴的菜，其实做法也很简单。
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