酱爆肥肠 酱 爆 肥 肠



  猪大肠一直很美味,很喜欢吃,先把猪大肠卤熟,然后放入青椒等配料,在锅中爆炒,重口味的菜肴就完成了,这道酱爆肥肠,开胃下饭。

  主料:

  猪大肠(卤)200克

  辅料:

  杭椒50克 姜1块 豆瓣酱1汤匙 蒜4瓣 植物油2汤匙

 
做法:

  1.准备食材:卤大肠切段,青红杭椒切小段,姜蒜改刀切片


2.锅烧热,放油,爆香姜和蒜


3.接着把青红杭椒也放入炒至断生

4.然后盛出备用

酱爆肥肠 酱 爆 肥 肠

5.继续起锅,把豆瓣酱爆香


6.卤大肠放入锅内快速翻炒

7.加入之前炒好的配菜

8.大火,快速翻炒均匀,即可出锅

 


 
 
 


   

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