爱华网众所周知，柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬水也是大众经常喝的饮品，那么柠檬水的功效与禁忌是什么呢？关于柠檬水的五个误区是什么呢？
1、美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
2、抗击皮肤衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。
3、防治心血管疾病
喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
4、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。黑基建议，柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。
柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
6、益肝排毒
柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
7、降低食欲
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。
8、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
9、净化尿道
柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。
柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。
11、祛痰
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
12、消食止渴
开胃消食、生津止渴及解暑的功效。柠檬水有益消化道健康，可刺激WWW.aIhUaU.coM胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
13、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
1、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬。
误区一、与海鲜、胡萝卜同食，易造成肠胃不适？
医师表示，柠檬水与这两种食物一同下肚，并不会造成不适，只是有两点要多加留意，第一点是要尽量避免柠檬与奶类一起饮用，避免伤到肠胃；第二点则是要多注意柠檬的浓度，以避免过酸刺激到肠胃。
误区二、感旋光性柠檬制成水，会让皮肤反黑？
若是用喝的，经过肠胃道吸收到体内剂量颇低，所以较不会因为饮用柠檬水而导致变黑，但柠檬主要还是以接触型才容易反黑，因为在接触的过程中，若没将双手洗干净，而直接外出的话，经过太阳照射后才会有变红变黑的问题，以致造成光接触性皮肤炎，对此，建议民众若有接触到柠檬时，应用洗手乳清洗双手后再出门，以避免晒黑等问题产生。
曾经有研究指出，喝热的柠檬水可以抗癌，柠檬皮中的确是含有抗癌的成分，因为它有有高浓度的维他命C，可提升免疫力、杀菌力，但抗癌并不是只有靠单一成分，而是要看它的整体价值，此外，也建议民众在饮用柠檬水时，最好保持在40度左右为最佳状态，可增加吸收力。
误区四、柠檬水添加盐巴可治感冒？
柠檬水不可与盐巴一同饮用，因为我们在饮食的过程中就会摄取到盐份，然而若摄取过多的盐份，恐会造成高血压。所以，建议民众若想添加的其他东西增加风味的话，建议可添加纯天然的蜂蜜，因为它会含有营养素及微量元素，可增加身体摄取其他的营养，让大家喝得安心又放心。
误区五、柠檬莱姆傻傻分不清楚挑选过程要注意。
最后，提醒民众，虽然柠檬常见，但你真的挑对了吗？市售的柠檬中分为两种，一种有籽，另一种则是无籽的，无籽的柠檬也就是所谓的莱姆，颜色较偏黄，果皮较为薄，酸度较低，外观较为长球状，而柠檬外观为椭圆形，颜色维常见的绿色，果皮较为粗糙，酸度较高，所以大家在挑选的过程中应多加留意，以避免挑错水果。
