蒜蓉萝卜干 蒜蓉萝卜秧的做法

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蒜蓉萝卜秧 更新于:2015-4-27 05:25:42分享蒜蓉萝卜秧的做法,让更多人知道蒜蓉萝卜秧的简介及特色每个周末回父母家吃饭,都有个不成文的约定, 就是我回家吃饭一般要准备两个青菜, 再加上鱼类菜。因为都平时都吃的很少,而绿叶菜和鱼都是我灰常喜欢的,所以特别让母亲准备, 幸福吧, 这就是宝贝女儿享受的优惠待遇。 春季是各种绿叶菜大量上市的季节,这两周回家餐桌上都会出现的它的身影----萝卜秧苗,萝卜秧苗是萝卜籽刚发出来的嫩芽,比萝卜的营养更高,可以直接炒着吃,也可以凉拌,下面条的时候放点进去也很好吃,该菜不仅富含丰富的维生素和矿物...展开>>分类标签:家常菜谱青少年食谱 菜品口味 香味 所需时间 10-30分钟 制作难度 普通   食材明细 萝卜秧400克   大蒜适量 小米椒适量 盐 油适量   蒜蓉萝卜秧的做法详细步骤1、将洗净的萝卜秧叶放入加入了少量的盐和几滴油中;2、焯烫后马上捞出;3、将焯烫过的萝卜秧切成碎末, 将大蒜和小米椒也切成小末;4、锅中放少量的油, 下入蒜末和小米椒末一起爆香;5、爆出香味后下入萝卜秧苗一起翻炒;6、出锅前加入盐调味;7、出锅装盘即可。蒜蓉萝卜秧的做法小贴士这是一道简单的快炒菜,注意焯烫时在水中加入少量的盐和几滴油,能使得蔬菜更翠绿,焯烫时间不要长,以免营养流失;炒时先将蒜蓉和小米椒爆香,加入菜末尽快翻炒几下, 最后加盐调味即可。  

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