食品安全法令 “禁活令”需要“食品安全支撑”

  三九养生堂据新浪新闻网11月12日消息,自“禁活令”执行以后,南京部分菜市场仍然有活禽交易现象存在,甚至还有一部分小商贩推着车卖活禽,现场宰杀。相关部门经过多次查处,都没有将这种现象给彻底杜绝。

  那么消费者为啥会那么钟爱活禽宰杀呢?最关键的一个原因是,由于目前食品安全方面的问题频频发生,但是消费者并没有能力去辨别食品安全的可靠性。所以,现场看着小摊贩宰杀活禽,觉得这样比较安心,质量也可以得到保障。

  这样的消费心理跟消费习惯在往后的一段时间内将持续存在。那么,怎样让“禁活令”受到最严厉的执行呢?答案需要从严厉打击威胁食品安全的大方向出发。江苏应最先建立起高标准的食品安全卫生体系,从农药、饲料等影响到食品安全源头构建起严密及严格的鉴定体系,把好禽畜类食品来源关口,执行身份认证制度,在不添加消费者负担的前提下规范定点宰杀、冷链配送、生鲜上市等环节。大众对于禽流感并没有深刻的伤痛感,但是对于食品安全卫生,每一根弦都必须要拉紧。

食品安全法令 “禁活令”需要“食品安全支撑”

  拒绝H7N9“江浙沪包邮”严控活禽交易很重要

  一个星期之前江苏出现了2014年第一例H7N9禽流感病毒感染者,浙江是不是可以保持“零感染率”呢?

  专家:病毒喜冷不喜热,10月起外环境中病毒生存时间会拉长

  拒绝H7N9“江浙沪包邮”

  严控活禽交易很重要

  上周,江苏今年第一例H7N9禽流感病毒感染者的消息被曝光之后,江浙沪一带的大众的神经都被拉紧,今年秋冬期间,H7N9禽流感病毒是否回卷土重来出现去年的“江浙沪包邮”模式呢?

  2013年10月,浙江省出现下半年第一例H7N9禽流感感染者。现在已经是进入到11月了,目前还没有出现感染者,对于浙江的群众来讲,肯定是一个利好消息。

  “零感染率”能不能一直坚持下去呢?面对H7N9禽流感,普通人应该做些什么呢?近日,记者针对采访了浙江省疾控中心传染病流行病首席专家陈恩富主任医师。

  农民和离退休人员是主要感染者

  去年的一个关键词就是“H7N9禽流感”,今年,由于这个突如其来的新发现的病毒,改变了江浙沪一带很多人的生活,例如“活禽宰杀”还要不要继续存在的问题。

  浙江省疾控中心工作人员经过统计分析了去年感染H7N9禽流感病毒的51例确诊病例,和外环境病毒的阳性率,建议改变“活禽宰杀”模式。

  

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