苏必达 苏必达:如何正确补锌?

导读:锌是人体内必需的微量元素之一,锌可以增强人体抵抗力,促进儿童生长发育。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%

  锌是人体内必需的微量元素之一,锌可以增强人体抵抗力,促进儿童生长发育。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%,这60%的儿童每日锌摄入量不足世界卫生组织推荐量的一半,也就是说每2个孩子中就有1个缺锌!缺锌将直接造成儿童免疫力低下,影响孩子的生长发育,导致身材矮小或智力发育不良等严重后果。

  中国营养学会推荐锌的日需量为:初生—6个月婴儿3毫克;7-12个月婴儿5毫克;1-3岁幼儿10毫克;孕妇20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。

  婴儿补锌靠母乳。至少母乳喂养婴儿3个月,然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高,可达62%。尤其是初乳含锌量高,平均浓度为血清锌的4─7倍。

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  断奶后辅加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起,开始添加容易吸收的富锌辅食:瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

  儿童补锌靠均衡膳食。5岁以上的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”,长期应用。

  苏必达补锌有什么作用呢?

  (1)促进儿童的生长发育:处于发育期的儿童如果缺锌,会导致发育不良。严重缺乏时,将会侏儒症导致智力发育不良。

  (2)增强免疫力:锌元素是免疫器官胸腺发育的营养,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,促进细胞免疫功能。

  (3)维持孩子正常食欲:缺锌会导致味觉下降,出现厌食甚至偏食。

  (4)促进伤口和创伤的愈合:补锌最早被应用于治疗皮肤病。

  (5)影响维生素A的代谢和正常视觉:锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用,维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中,当人体需要时,将维生素A输送到血液中,这个过程是靠锌来“动员”工作的。

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