水煮板栗怎么去皮 煮熟的板栗怎么去皮

 煮熟的板栗怎么去皮?

  一、盐水煮法

  1.栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

  2.放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮;

  二、热水浸泡法

  1.生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。

  2.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。

  三、盐水浸泡法(强推)

  1.板栗直接倒入盐开水中5分钟;

  2.然后用刀切个口子;

  3.趁热去壳和皮。

  四、切口浸泡法

  1.板栗对半切开;

  2.去掉外壳,用开水盖上盖泡5分钟;

  五、筷子搅拌法

  1.将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后;

  2.用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。

  3.但是要注意,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

  六、冰箱冷冻法

  将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

  七、电饭锅法

  1.板栗清洗后,切个口子,放在电饭锅中,不用放水;

  2.按下煮饭键,取出来剥壳和皮;

  3.因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

  八、高压锅法

水煮板栗怎么去皮 煮熟的板栗怎么去皮

  1.板栗清洗后,用刀切个口子;

  2.放在高压锅中,不用放水;

  3.上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。

  九、微波炉加热法

  1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开,

  2.放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

  十、热胀冷缩法

  1.用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,

  2.捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

  十一、太阳晒法(切口)

  把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

  板栗怎么去皮

  1.用剪刀从最硬的那个口处剪开。

  2.用剪刀把栗子的外皮全部拔掉,小心别剪到手指。

  3.全部都剪掉外皮的栗子,放在开水里煮1分钟。

  4.然后马上捞出来,放在冷水里冰一下。这个时候挨着栗子肉的那层薄皮就很容易撕下来了。全部剥完皮的栗子放在冰箱里冻起来,吃的时候跟新鲜栗子一样的口感面甜。

  煮熟后的栗子如何去皮

  1.如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。

  2.也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。

  3.如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。

  4.也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮。

 

  5.还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮。

  

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