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菜品口味蒸主要工艺十分钟所需时间未知制作难度食材明细石斑鱼适量辣豆瓣酱适量葱适量蒜适量芫茜适量
制作步骤1. 原料:石斑鱼 辣豆瓣酱 葱 蒜 芫茜 。2. 一碗放芫茜末,蒜末及葱末,然后放入一勺豆瓣酱,加点料酒拌均。备用。3. 鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;在鱼的背部一面轻轻的划三刀口子,不要划太深。4. 淋上豆瓣酱料在鱼身上的每一处都抹均。5. 水沸后将鱼放入锅里。 (蒸鱼时间看鱼的大小来断定)6. 以大火蒸约12分钟即可取出。7. 摆上芫茜丝即成。(也可直接将葱油泼在鱼上)趁热享用。8. 成品图@@很下饭滴。
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