分类:素菜,包子,婴幼儿
作者:佳baby
创建时间:2015-01-27 13:02:49
描述:对付不爱吃菜的孩子们,就得变着法的去做饭,这款蔬菜包非常适合挑菜的小宝贝们!
用料:鸡蛋 2个黄瓜 一根胡萝卜 一根香菇 一朵木耳 适量葱 一颗白菜叶 少许酱油 少许蚝油 少许油 少许香油 少许以上是馅料,下面是和面普通面粉 适量酵母 适量蜂蜜 少许糖 少许泡打粉 少许步骤:0. 将鸡蛋打散,蔬菜在苏打水里侵泡十分钟(去除残留农药)木耳泡发
1. 鸡蛋摊成饼切碎或者直接在锅里搅碎
2. 将所有菜切细丝,放入少许酱油,油,蚝油,最后等到要包时再放盐,一定最后放盐,早放盐黄瓜会出水
3. 我忘了拍发面的照片,面要提前发好。这样包好上锅,开锅后十五分钟关火,关火五分钟后再打开盖子,如果立即打开锅盖,包子会回缩
4. 宝宝的午餐,很享用
小贴士:
菜里面的盐一定要最后放,蜂蜜和糖和面是有助于酵母快速发酵