爱华网来源：环保酵素救地球 网站
1. 酵素之友：万能酵素真好用
一班家庭主妇——江少萍、陈溶丽、张玉珠、彭结兰、邓玉娣及曾雪梅等人随手拈来蔬菜、瓜果皮，化腐朽为神奇，把厨馀摇身变成环保酵素，用作洗衣、洗碗、洗地、抹地、洗厕所，省钱的同时，落实「环保从生活、从家庭做起」之行动。
她们或许不晓得，她们已经为环保作了很大的贡献，因为家庭污水是水源污染的「头号元凶」。厨房、浴室排放的污水，其中掺杂的清洁剂、沐浴露、洗发剂等含有的化学成分，无法被生物分解，一旦这些化学物质汇入河川，即对河川造成严重的污染，威胁水中生物生存，影响河川生态环境及公共卫生，降低环境品质等，而环保酵素的使用，无形中减少水源污染，甚至有净化湖泊河川之效。她们就这样一传十，十传百地，单纯的凭着「有福同享」的初心，在居住的社区把环保酵素推广开来。于是，一个小小的「随手」动作，无形中为环保出一分力，何乐而不为！
她们七嘴八舌地说，皮肤敏感或富贵手，用手「搅拌」环保酵素，有止痒杀菌之效；手脚扭伤，用酵素稀释后外敷患处，能消炎消肿；用来喷花驱害虫；用来浇花、堆肥，植物长得翠绿，花开得茂盛。衣服沾上黄姜色素洗不脱，在污迹上涂酵素浓液，轻轻搓揉，便可洗掉污迹；用酵素水来抹地板，去油腻、地板光亮；用来洗脸，能祛黑斑、雀斑、美容；用来喷洒排水道，驱蚊螆、杀菌、除臭等。对她们来说，酵素何止在环保方面一举多得，它简直是「万能百用」！
2. 刘镒英：减低辐射好帮手
刘镒英是向一位擅长制作环保酵素的朋友身上学习到这个妙方。之后，她便成为环保酵素拥护者。她常与同事、朋友分享个中成功与失败的经验，每一次的交流都有惊喜，获得更多知识。「环保酵素的好处多不胜数，希望人人都会做环保酵素，减少厨馀、减少垃圾，为环保尽一点绵力。」
刘镒英常常很热心地与人分享环保酵素的种种，有一次，她向邻居分享，对方却一脸戒备，最后问一句：「一瓶多少钱？」以为刘镒英在兜售环保酵素，令她啼笑皆非！
环保酵素用途广，刘镒英最常用来洗厕所、抹地。她将过滤出来的环保酵素渣滓撒在厕所隙缝，稍等片刻，再清洗，往往能有效清除污垢，也可驱除蚊蚁。她也将环保酵素调稀后，倒进洗衣机，清洗洗衣机排水口长年累积的污垢。最特别的是，她发现将环保酵素装在玻璃器皿中，盖上打了洞孔的盖子，放在电脑、电视机后或煤气桶旁，数星期后酵素的颜色会改变，因此，她相信酵素可减低幅射。
她一再叮咛：「制作环保酵素，旨在减少垃圾，除了采用要丢弃的厨馀，制作的用具也一样，尽量采用再循环的塑胶瓶、桶等容器，不要花钱买新容器来装载，否则就违反了环保的真正意义。」
3. 陈秀娟：洗米水也可制酵素
除了以厨馀制作环保酵素，陈秀娟还收集洗米水制成环保酵素。她表示，用洗米水制酵素，发酵时间短，大约一星期即可使用，不过制作过程的气味较强烈，有些人不能接受。「我想，洗米水中含有不少米粒的营养，用它来制成酵素，效果应该不错。」
环保酵素在陈秀娟家中的角色是抹地及洗厕所剂、洗菜液；当她皮肤起红斑、痕痒时，酵素又成了减轻不适的「药剂」。她也将酵素渣晒干作肥料呢！
4.蔡秀群、冯毓慧：家居清洁，柔美秀发，因为有它
蔡秀群、冯毓慧是邻居，她们与一班朋友在环保酵素提倡者温秀枝的指导下开始学习做环保酵素。她们三个月聚会一次，买了许多水果，分享甜美的果实，或酿制水果酵素后，还收集果皮制成环保酵素。首次制造酵素时，她们加入购买的酵母菌约500毫升（掺入两桶水中）加速效果，往后再制作时就取少许首轮制作的酵素为引子。
蔡秀群说，她家的印尼女佣起初不相信环保酵素的功效，但其富贵手在多次涂敷环保酵素后，皲裂伤口明显好转，让她不得不相信环保酵素的好处。「现在，女佣自动自发帮我做环保酵素。家里的厨馀少了许多，她的工作也减轻了一些。」蔡秀群表示，她将环保酵素加进洗碗液里摇匀，油腻碗碟更易清洗；而搅烂的环保酵素渣滓，可疏通堵塞的洗碗槽。她说纯果皮干净的环保酵素甚至在喉咙痛或口腔溃烂时，可以漱口；脸上长痘痘时，涂抹一点环保酵素在脸上，她说「效果很好呢！」由于所有蔬果都浸泡过环保酵素，她不担心有农药的问题。
冯毓慧刚开始时也是十分抗拒环保酵素。后来孩子在班上学习了环保酵素的制作方法及用处，把知识带回家改变了她的看法，现在冯毓慧不单学习这个中新知，还十分推崇。除了保持家居清洁，她也将环保酵素用在个人卫生与护理保养。「家里的洗手、沐浴、洗发剂，统统都掺了环保酵素。我的头发本来不容易处理，用了环保酵素，变得柔顺得多。」她家的小狗以环保酵素洗澡，毛发更顺滑；用稀释的环保酵素喷洒狗笼，就能消除异味。孩子放学回来，校鞋臭味难忍，喷一些稀释环保酵素，异味即除。
