干煸扁豆自制扁豆干-爱华网

只种了三棵扁豆，却铺天盖地长了很多很多，摘了很大一包，拿来做了扁豆干。食材明细：扁豆适量。
步骤：
1. 紫扁豆择好洗净，沥干。
2. 锅里煮水至水沸。
3. 扁豆倒进锅里。
4. 用锅铲翻动，使扁豆受热均匀。
（没想到褪色了，是不是营养成分也流失了呢，不清楚。）

5.起锅沥干。6.倒进筛子。
7.均匀摊开，细致活。
太阳好的话，一两天就可以了，这个晒了好几天，存到冬天烧肉吃一级棒。

藕的吃法香脆嫩干煸四季豆的做法

干煸四季豆吃到嘴里很香、很嫩，青翠的色泽也非常诱人。香脆嫩干煸四季豆的做法――工具/原料扁豆 500g猪肉馅 50g大蒜 2茶匙干辣椒 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）酱油 1茶匙（5ml）鸡精 1茶匙（5g）油 250g料酒 2茶匙（10ml）芽菜末 30g香脆嫩干

制作材料：主料：蘑菇(鲜蘑)250克,猪肉(瘦)200克　　辅料：芥菜100克,核桃50克,扁豆100克　　调料：大葱10克,料酒5克,盐2克,酱油25克,白砂糖20克,味精1克,香油25克,花生油30克　　干煸鲜蘑的特色：此菜呈黄、绿、褐三色，鲜蘑软嫩，桃仁酥香

扁豆在人们的日常生活中是一种常见的食材，可生吃，其味道甘甜，这小小的食材却有着很强大的功能，它不仅能给人们提供食材，还可以入药。扁豆中含对人的红细胞的非特异性凝集素，它具有某些球蛋白特性;对牛、羊红细胞并无凝集作用。扁豆的做法

秋天是个收获的季节，也是个晾制各种干菜的好时候。每到这时，家里都会晾制一些茄条、扁豆丝、芥菜丝、葫芦条，当然也少不了晾制一些不用动刀的豇豆。有些人也许很不理解，觉得现在不同于以往每到冬天就缺少青菜的年代，即使寒冬腊

　　【爱华网养生食谱导读】四季豆相信大家都知道，四季豆怎么做好吃呢？大家的第一印象肯定是干煸四季豆了，那干煸四季豆怎么做？下面跟小编一起来学习下干煸四季豆的做法吧。　　四季豆在北方叫豆角，四季豆烹调前应将豆筋摘除，否则既影响