炸蛋球 哄小孩子的玩意
一开始我是这么认为的 后来吃吃看
哎呦~~~好吃昂
不要小看这个小东西 做起来还要满小心的
炸油最好用新鲜的油 不要用循环利用带有杂质的油
油温必须要适合 太冷太热都会把蛋球弄坏
油温太低的话 蛋球会吸入太多的油而变得油腻
油温太高的话 会导致蛋球很快上色而中间未熟
控制好油温 就很好操作了
看着这个小家伙在油锅中翻滚 直至变成金黄色
过程很让人开心唷
然后让它浑身上下裹满白糖
入口甜中带香脆
嗯嗯~~~真是蛮好吃的
【炸蛋球】
方子来自书本
【面团材料：】
黄油：50克 鸡蛋：2个 中筋面粉：70克 水：50克 牛奶：50ml
装饰用砂糖：适量
【做法：】
1：将牛奶、温水、黄油放入奶锅中 煮开至黄油融化
2：离火后 加入过筛的面粉 用搅拌器慢慢搅拌均匀
3：分两次加入鸡蛋 每一次都要用力搅拌至细滑
4：装入裱花带中 用筷子辅助一个一个球的挤到油锅中炸至金黄 再沾上白砂糖即可
@叫我大表哥好吗好的：【无敌大粽砸】端午节马上就到了，这次做了咸香的肉粽和香甜的枣粽，其实包粽子一点都不难哦。内附详细包粽子过程，怕你们看不懂又做了动图。超级简单哦，端午节送男神一袋自己包的粽子吧，保证分分钟泡到手。最后记得好
您还在为家里的剩米饭发愁吗？——用剩米饭和豆角一起演绎出史上最好吃的【豆角焖饭】 (2012-07-15 17:25:09) 【豆角焖饭】 家里米饭蒸多了怎么办？冰箱里冷藏一晚上，干硬如磐石，对恁家的锅和恁的牙都是相当的考验。 要不咱来
简单四步做最鲜美的【蛤蜊蒸蛋】 (2012-11-26 09:04:19) 这年头哈，凡事还是不能太得瑟。周六上午十点多时，武汉上空，原本阴沉的天空里突然就阳光普照了。晒得人身上暖暖的。然后，某钟一高兴，跑微博上得瑟了。然后。。。还特意@给某人显摆
馅料丰富的【杂蔬培根大面包】 杂蔬培根大面包是我常翻翻的书——《孟老师100道面包》中的一款面包，书中用了7片培根，而杂蔬粒相对培根少些，而我这次用了8吋萨瓦林戚风模， 可以卷着多多的蔬菜粒，故我把它称作【杂蔬培根大面
美容解馋一锅端的【猪皮鹌鹑蛋莲藕煲】 晚上光线不好，一开日光灯，白平衡无论怎么调好像色差的问题都很严重，怎样都是失真，只希望美味不失真。 又一学期开始了，如果顺利这将是我学生生涯的最后一年，有些时候我也会很不淡定，面对未知
爱华网