香蕉怎么吃都是香香的,但是呢,家里买香蕉,太多吃不完,放着又浪费,那就太可惜啦,那么味道教你怎样让多余的香蕉变成“千奇百怪”的美味食物把!
【糖果香蕉】
食材:香蕉1根 馄饨皮50g 油适量
做法:
1、香蕉去皮,切小段,把香蕉段包在馄饨皮里,边上沾点水包好。
2、两边像糖果纸那样拧,动作要轻,全部包好,锅中放油烧热,放入香蕉炸。
3、中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均,外皮微黄时捞出沥油装盘。
【香蕉黄油烤吐司】
食材:香蕉1根 白吐司2片 黄油25g 红糖15g 椰蓉适量
做法:
1、黄油切小丁加热融化,黄油融化后,香蕉切片放在黄油当中拌均。
2、加入红糖,把香蕉均匀的拌开,裹上黄油和红糖,香蕉铺在白吐司片上。
3、上面撒上一层椰蓉,入烤箱烤8分钟,出炉后再撒上一层椰蓉即可。
【香蕉薄饼】
食材:面粉200g 白砂糖1茶匙 酵母粉3g 牛奶150g 香蕉1根 黄油1茶匙
做法:
1、在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀,加入3勺糖。
2、将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右,鸡蛋打蓬松,将黄油化成液体状。
3、将牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,大概20分钟左右。
4、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固,香蕉捣碎成泥,再将香蕉泥包入薄饼内即可。
【拔丝香蕉】
食材:香蕉1根 鸡蛋2个 白糖适量 面粉适量 淀粉 色拉油适量
做法:
1、香蕉剥去皮,切成块,鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油。
2、搅拌成均匀的面糊,将香蕉块拍上少许干淀粉,然后挂糊。
3、油烧7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸,然后沥油,锅内留少许油。
4、倒入适量白糖炒至粘稠状,倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅。
【脆皮香蕉】
食材:香蕉100g 鸡蛋1个 面粉适量 油适量
做法:
1、面粉放入碗里,打入鸡蛋,加入少量清水,搅拌至没有面粉的小碎粒。
2、香蕉剥皮,切成厚片,把香蕉厚片放入面糊里,裹上一层面糊。
3、锅里放油烧热,转小火放入包裹好面糊的香蕉片,煎至两面金黄即可。