爱华网6月29日下午，记者跟随郑州市食药监、执法局、办事处等部门组成的联合执法组，突击检查中原区一处豆制品小作坊聚集区，关闭4家卫生条件不达标小作坊。
郑州市食药监局食品生产监管处处长刘丽表示，郑州市食药监局早在6月初就下发通知，对郑州市及周边展开拉网式排查，在检查中发现存在食品安全违法行为的，依法予以取缔，确保市民吃上放心食品。
行动|30多名执法人员突袭豆制品作坊
6月29日，本报报道了河南部分豆制品生产市场的乱象，“舌尖上的安全”再次引起社会关注。
郑州市中原区食药监局稽查大队长冯超告诉记者，很多小作坊生产的食品安全令人担忧，食药监部门监督检查从没有停止过。此次媒体曝光后，郑州市食药监局和中原区政府高度重视，立即抽调30余人组成联合执法小组，对豆制品作坊依法查处。
29日下午4时许，由郑州市食药监局、中原区食药监局、中原区执法局、秦岭办事处组成的联合执法组，赶赴秦岭路与棉纺路附近陇海铁路南侧的一条破旧街巷，这条街巷有不少豆制品小作坊，每天成千上万斤的豆制品就是从这里运出去，最终流向市民餐桌。
就在执法人员来到一处大门紧闭的院落时，院内机器轰鸣。透过大门缝隙，可以看到工人正在忙碌，但是敲门始终无人应答，大门里侧仅用一根铁丝缠绕，用力一推大门便打开了，对于执法人员的到来，工人们略显紧张，但并没有停止手中活。
现场|10多个工人光着膀子忙于生产
记者现场看到，这是一处破旧的两层四合院，院子正中间是一个用砖砌的池子，里边堆放着豆腐渣。西侧一楼房间内，堆放着几十袋豆子。正对着大门的北屋一楼是个生产车间，门口堆放着两个品牌的添加剂，一种是凝固剂，一种是食用纯碱。两种添加剂都明确标明“怕晒、怕潮”，但是这几十袋添加剂直接堆放在潮湿的地上。在一处过道里，沿墙根搭建几根竹竿，上边搭满了豆腐皮。
记者站在门口明显感觉到屋内热浪往外涌，生产车间内，温度非常高，记者进入屋内不到3分钟便满头大汗。屋内10多名工人光着膀子正在机器的轰鸣声中忙于生产，一名工人正在将生产出的豆腐皮一块块叠好，额头的汗珠子直接掉落在豆腐皮上，他随即抬起左手将额头汗擦拭，然后继续整理豆腐皮。
屋内，多台生产豆腐皮的机器锈迹斑斑。“这些豆腐皮和不明液体我们要提取化验。”执法人员告诉记者。
工人|地摊吃的豆腐皮很多产自小作坊
