爱华网有一位朋友，就在两年前的一天，突然出现了胸痛，诊断“急性心肌梗死”，心脏放了3枚支架，好在救治及时，脱离了生命危险。
后来，医生推荐给他一碗粥，喝了两年了，心脑血管状态一直控制得很不错，而他也是一看见人就推荐这碗粥。
医生介绍，除了定期需要体检之外，要坚持喝这碗粥，这碗粥中的神秘物质，可以降低心脑血管疾病的患病风险，好处很多！
很多人都知道，低密度脂蛋白胆固醇和心血管疾病的发生密切相关，如果您本身就是心血管疾病高危人群，再合并高血压或糖尿病，那您的血脂管理应该更加严格。
而专家告诉我们，除了低密度脂蛋白胆固醇，在我们的血管里，还有一种更坏的胆固醇，它才是很多血管病的真正的元凶！
它的名字叫“小而密的低密度脂蛋白胆固醇”，这种胆固醇是必须在氧化的情况下被修饰了，才能够沉积到血管肉皮里头，形成动脉粥样硬化。
这种胆固醇是最危险的状态，更容易沉积在血管上，其致动脉粥样硬化能力更强。
“居民膳食指南”是指导健康群体和大众的科学建议，针对已经患有高胆固醇血症人群，特别是动脉粥样硬化患者，必须强调应严格控制膳食中高胆固醇食物的摄入。
血脂异常防治指南建议，每天胆固醇摄入量
除了“坏”胆固醇本身的危害，我们的很多生活方式，还会造成更不好的胆固醇的蓄积。那么，有什么方法可抵抗这些坏的胆固醇呢？
上面说到的这位朋友两年了，一直在喝一碗粥，专家也说要坚持喝，里面有神秘物质可以帮助我们远离心脑血管疾病。
原来这碗粥就是豆腐燕麦玉米粥，北京医院内分泌科副主任医师潘琦介绍，这里面的秘密元素就是卵磷脂，它是血管的清道夫；同时它也是提供脑代谢、脑递质的重要物质。
豆腐富含卵磷脂，能降低血液中的胆固醇，调节血脂，还能预防大脑老化；
燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，还能帮助肠道代谢一些致癌物质；
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，有助于防治高血压和动脉硬化。
这里为大家推荐这种粥的一种做法：
原料：豆腐、燕麦、玉米碴、大米各适量；
做法：燕麦、玉米碴、大米一起洗净，去除杂质后就放入电饭煲中，加入适量的水后开始炖煮；等到粥快煮熟的时候，放豆腐小块再炖煮五分钟即可。
长期坚持喝碗粥，可以帮助降低胆固醇、调节血脂，还能补充卵磷脂，帮助我们提神醒脑、预防老年痴呆，同时也可以预防衰老。
血管病上身，小而密的低密度脂蛋白胆固醇才是真正的元凶！医生推荐每天都喝一碗豆腐燕麦玉米粥，能够帮助降低胆固醇、调节血脂、预防动脉硬化~
一位中老年朋友喝这碗粥两年多，血管状态保持得很不错，见人就推荐，大家不妨也发给身边的朋友，让更多人受益吧！
（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
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