爱华网薏米冬瓜排骨汤
功用很多，能够清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，可用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。当然它还有很重要的作用那就是减肥啦
主料：排骨 薏米 冬瓜
辅料：盐、胡椒粉、葱段、生姜、芹菜或香菜
做法：
1.将排骨洗净放入汤锅中，放入3大碗清水，开锅后将浮沫慢慢都撇干净。
2.放入葱段和生姜片。
3.放入淘洗干净的薏米（不用提前泡）。
4.然后改小火盖上锅盖煮40分钟左右。
5.放入冬瓜块再煮20分钟到冬瓜熟透，放盐和胡椒粉调味，关火后撒上芹菜或香菜末即可。
蚂蚁上树
粉条的经典菜，其实就是肉末粉丝。味道又香又滑，辣辣的，过瘾得很，粉丝全吃完，还可以把肉末拌饭吃， 口感与味道都是绝佳。这个菜名的由来，据说还有一个让人心酸的故事。相传当年窦娥家贫，为了照顾生病的婆婆，与卖肉的好说歹说才赊下一小块肉。窦娥将这一小块肉剁碎成肉末，与粉丝一起煮好，端到婆婆面前。由于婆婆年老眼力不好，以为那些粘在粉丝上的小小的肉末是一些蚂蚁，因而这道菜得名为“蚂蚁上树”。
食材：粉丝、肉末、油、葱姜、豆瓣酱、白糖、生抽、葱花
做法：
1.粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。
2.锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来。
3.调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀。
4.往锅内倒入100毫升的清水。
5.调入白糖、生抽拌匀。
6.倒入泡软的粉丝。翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可。
鱼香杏鲍菇
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
主料：杏鲍菇
辅料：猪肉 青椒 盐 老抽 醋 鸡精 淀粉 辣椒油 白糖 葱姜蒜 香油
做法：
杏鲍菇，青椒，肉，葱姜都切丝，大蒜切末。
杏鲍菇入炒锅焯熟（煮十分钟）。
锅里放3勺豆油、油热后煸炒葱姜 。
葱姜煸炒出香味后加入肉丝继续炒，肉炒的变白后加入青椒丝和蒜末。
加入杏鲍菇翻炒，再加入白糖半勺、醋2勺、老抽1小勺继续翻炒，最后加辣椒油（能吃辣就多加点儿，不能吃太辣的少加点）翻炒均匀，加点鸡精和盐，最后加水淀粉勾芡，就出锅了。
小贴士
1. 杏鲍菇如果手撕的话，不仅能更入味， 而且营养不易流失；
2. 鱼香调料配方：可以用四川泡辣椒（切碎）10g，黄酒1汤匙，米醋1汤匙，生抽1汤匙，白砂糖1汤匙，水淀粉1汤匙，大葱末、蒜末、姜末各适量，盐少许调制而成。
