所在分类： 鲁菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单
韭菜豆芽炒粉丝菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
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分享到： 72简介这是有着山东乡土风味的家常菜。
口感鲜香，非常的下饭。
准备好所有的食材。
2粉丝用清水泡发至软。
3韭菜摘洗干净切段备用。
4炒锅倒油爆香葱姜。
5倒入黄豆芽翻炒。
6加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
8把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
9粉丝变透明加入韭菜翻炒。
10加入鸡精。
11再淋入香油。
12翻炒均匀即好。
Jodie 自制自拍炝炒绿豆芽（处理后炒出的成品的果然不同）Jodie自制自拍 去除绿豆芽豆腥味的妙招——剪去豆芽两头早上不到7点起床,先到客厅观察我家"长工",依然停在水底嘴一张一张得很频繁，喂它鱼粮它
绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。中医认为，绿豆芽性凉味经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，
绿豆芽是芽菜中最为便宜的一种，且营养丰富。绿豆在发芽过程中，维C增加很多，部分蛋白质也分解为各种人体所需要的氨基酸，可以达到绿豆元含量的七倍，因而，绿豆芽的营养价值大于绿豆。 绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效。可减少乳酸堆积，消
主料：；绿豆芽(500克)；瘦肉(200克)辅料：；蒜(适量)；葱(适量)厨具：炒锅1、绿豆芽洗净，瘦肉切丝2、豆芽过水捞出待用3、锅内热油，放葱蒜煸香，放肉丝炒至变色，盛出待用4、放豆芽，肉丝炒匀，加盐，耗油，鸡精调味，最后放入葱段
食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养
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