无花果,又可以叫做天生子、文仙果、密果、奶浆果等,是一种天然保健食品,具有很高的营养价值,我国多个地方均有栽培。很多朋友问,无花果应该怎么吃呢?今天小编来介绍几种无花果的食用方法,供大家参考。
无花果味甘,性平,含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、植物生长激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、胶质、甾类、维生素C、钙、磷等多种成分,因此能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。
无花果是一种绿色保健水果,直接可以生吃,每天5到7个,连皮使用最佳。或用无花果鲜品或干果适量,加入冰糖,水炖服,可用以治疗由于肺热导致的咽干,声音嘶哑。
无花果也可以做成粥,将米洗净煮粥,八成熟时再放入去皮鲜无花果煮至粥熟,加入冰糖即可。可以治疗痔疮,脱肛,大便秘结难出。爱喝茶的朋友不妨泡一杯“无花果茶”,鲜无花果30克,切碎炒至半焦,每次10克,加白糖适量,沸水泡,代茶饮(秋冬加姜片两片)或将无花果鲜品捣取汁约半杯,用开水冲兑服下,每日1次,连服数日,可以减缓哮喘发作的症状。
喜欢吃沙拉的朋友可以将新鲜的无花果洗净切块,根据个人喜欢可用开水烫一下。再放放糖,盐少许,拌匀,把沙拉酱浇于无花果上或者直接粘食。