细油面 600公克
胡萝蔔丝 适量
小黄瓜丝 适量
洋菇 150公克
优格 240cc
美乃滋 120cc
塔巴斯哥辣酱(tobasco sauce)
蒜泥 1小匙
盐 1/2小匙
黑胡椒粉 1小匙
制作：
(1)洋菇切片煮熟。
(2)於大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。
(3)细油面煮过放凉，然後舖上胡萝蔔丝与小黄瓜丝备用。
(4)将冷藏後的优格洋菇酱倒在油面上，拌匀後即可食用。
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菇娘果（拉丁学名为：Calyx seu Fructus Physalis），亦称菇茑，又叫锦灯笼，为茄科植物多年生草本，有清热解毒、镇咳润喉利尿的功能。野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗为菇娘之乡。菇娘果含有大量的
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     【主 料】：盒豆腐、青豆、蘑菇片 【调 料】：少许盐 【作 法】：把豆腐切块、青豆放入开水中焯一下；锅中放入少许油，素鲜汤中加入以飞过水的豆腐、青豆、蘑菇片，调味，勾芡，出锅，装盆即可
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