湖南麻辣豆皮零食做法 自制小零食——鱼皮豆

鱼皮豆的皮是发红的,就想着用腐乳汁试试吧,用腐乳汁和的面,烤出来后颜色还真的和卖的一样,吃着也吃不出来腐乳的味道,个人感觉很好吃。

 


 



 


食材:花生米100g、低筋粉100g,玉米油30g、白糖3g、泡打粉3g、水30g、腐乳汁适量做法:

1.将所有粉类称好混合

2.倒入玉米油搓匀

3.倒入适量的腐乳汁搓匀

4.再倒入水揉成面团

5.准备好花生米

 


6.取一小块的面团,捏圆饼

7.放入一小粒花生米

8.收口,搓圆

9.烤盘刷一层油,摆好鱼皮豆

10.烤箱预热,放入烤箱170度上下火20分左右

 

小贴士:

1.腐乳汁的量酌情添加

2.面粉的吸水性不同,清水的量仅供参考

3.烤箱时间依各家的所定

湖南麻辣豆皮零食做法 自制小零食——鱼皮豆

 

  

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