鸡蛋壳一般都是厨余肥料,但是废物利用得当也能变宝,比如说,可以做成蛋壳粉。
蛋壳粉一般为人所知的功能都在于补钙,还有助于中和胃酸,缓和慢性胃炎的症状,但是一般人都会怀疑,蛋壳怎么磨成粉,磨成粉又怎么吃。今天,就给大家介绍一下如何家庭自制蛋壳粉,不仅补钙,同时还能让面食更好吃。
把平时打鸡蛋剩下的蛋壳收集起来,撕掉内膜,用水清洗干净后再用开水煮十分钟,主要是为了消毒,毕竟有细菌影响健康就不好了。
煮好的鸡蛋壳晾干或者擦干,放入微波炉高档,先打两分钟,之后每一分钟取出观察一次,直到内壁略微发黄即可,各家微波炉功率不一样时间不一样。
然后掰成小块,放入研磨机打碎即可。
做成的蛋白粉在做馒头时放上一小勺,成品会更加松软,大概是因为蛋白粉呈碱性的原因