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江南传统文人香事
文 | 物道
当我们用庄严、认真的态度做一件事时，每一个细节都会变得有意义，这就是“仪式”。拿起这些重重的仪式感，是为了能轻轻放下内心的浮躁，真正感受生活。
张爱玲在书中写过，点上一炉沉香屑说一支战前香港的故事。香点完了，故事也说完了。现在，不如来讲一讲香的故事。
上古时期，人们燃烧草木祭祀，焚香习俗就开始了。经隋唐五代佛教的影响，香道在宋明时期已经融入了文人的日常生活，成为“四般闲事”之一。当代香学宗师刘良佑认为，香席是“经过用香功夫之学习、涵养与修持后而升华为心灵饗筵的一种美感生活”。
今日，我们跟随刘良佑的入室弟子吴清，来参加一回传统的江南文人香席。
心定入香席
入香席之前首要清心定意，因此要先到书斋或雅室，吃一口热茶，伴着琴声、挂画、插花，让身心放松下来。
吃茶之后进入香室，只见室内有一方形香桌，上面整齐摆着炉瓶盒匙箸等香具。炉主会先以右手侧对香室门，在香桌一侧缓缓入座，他是负责司香和掌握香事节奏的人。
接着，炉主会请主客按年龄长幼或地位高低、依序在他的左手方、面向香室门入座。这样的座次符合儒家礼教规范。一席香事通常为“一主三客”，因为人太多会使传香时间过长，香气容易涣散。
吴清认为，相约品香三种人请不得：一是闲不得放不下之人，二是自作聪明者之人，三是全无生活情趣之人。
一香过三巡
入席之后，炉主会介绍要品闻的香品和所用的炉具、香具，然后开始准备品香。
只见炉主夹出一粒香炭，用引火之物将香炭烧透后入炉，炉中有预置纯白香灰。炉主轻拨香灰，浅埋香炭，然后拿出香木，顺着纹理，仔细切下一小片置于隔火器物上，取入炉中。不一会儿，一缕青烟缓缓氤氲而起，香意也渐渐蔓延开来。
炉主左手握炉颈，右手虚掩于炉上，抬起香炉轻闻。而后将香炉往左递给在座香客，轮流品闻。握炉手中，初时几乎闻不到什么香味，只能感受到香炉传来的温热，轻轻吸气，鼻息中便捕捉到了一缕游丝般的香意，沁人心脾。再吸气片刻，那香便会缓缓地漾开了去，也许甜暖间有一股不易察觉的清凉。细细品味，如梦如幻的情景就浮现眼前，其中奇妙的香韵只有自己方可领会。
一炉香以顺时针传递三巡，这样每个人都可以闻到不同阶段的香气。之后炉主换香，另出一炉，三炉传尽则品香完毕。
坐课习真静
品香之后，炉主会将香炉轻轻移至香席中间，此时是坐课习静观香的时间。闲下心来，看着烟云从席间香炉中袅袅升起，它的颜色、形式、香味会随着时间流逝而缓缓变化。
香里的一丝甜味让你宛如置身花圃，香里的一点凉意又让你如沐清风。这就是所谓的“鼻观心参”，由对香的知觉升华为思维上的观想，正是品香的妙处所在。
品香结束后，主人会分发巴掌大小的精致纸片，称为“香笺”，用于写下品香的心得。这时不妨将习静时的所感所想写于纸上，只需一个字、一句话，所书香笺“以意为上，以味为下，以境为上，以物为下”。
香笺题注完毕，香席便结束了，方觉半日已过，身心变得舒适、惬意许多。正如吴清所说：“此间妙趣非亲历无法感受，实言说不可尽也。”
文字为物道原创，部分图片由「清禄书院」授权提供，图片版权归原作者所有。
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