简介
04413363月圆之夜原创于2015-10-12
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酱牛肉营养丰富，味道浓郁，口感丰厚，是很好的下酒菜，更是补充营养的很好选择。(展开)
食材
主料
牛肉
1500g
辅料
盐
适量
老抽
适量
白酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
步骤
1.牛肉泡一晚上
2.葱姜蒜切片，花椒大料桂皮放入调料盒
3.牛肉清水焯变色捞出，用筷子夹住肉，在水中晃除血沫
4.放入高压锅，加白酒，盐，葱姜蒜，调料盒，水，老抽
5.高压锅喷气后，中火炖30分钟
6.炖好后，不要放气，自然晾凉
7.切片
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