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现代工业企业的一项基础管理技术。它的任务是寻求人在生產操作过程中的最佳肢体运动轨跡和所需的标準时间以及合宜的体力消耗﹐以达到合理操作和提高工作效率的目的。它的基本方法是对工人的操作顺序和动作进行分解和剖析﹐测定和记录完成各种操作所需的时间﹐经过筛选成为新的标準操作方法和作业时间。
19世纪末至20世纪初﹐美国的泰勒﹐F.W.首创时间研究。吉尔布雷思夫妇提出动作研究。第二次世界大战期间﹐军工產品大量生產﹐必须在短时间内教会大批新工人掌握操作方法和迅速提高工作效率。动作研究和时间研究两种方法便结合起来﹐被称为动作和时间研究﹐又称工作研究。
研究程序 可概括为5个方面。选择研究对象﹕以生產中薄弱环节为主﹐如影响成本或產量最大﹑操作不安全和质量不稳定的环节。观察和记录现行方法﹕根据不同对象採用不同的记录形式﹐如採用工艺过程程序图﹑流动程序图﹑人- 机程序图和工人双手操作程序图等。审查记录的事实﹕针对目的(做什麼﹑为什麼要做)﹑工作地点﹑程序﹑操作人员素质﹑操作方法等进行探讨。发展新的方法﹕根据对记录事实的分析﹐可取消﹑合併﹑简化﹑改革和变更(程序﹑地点﹑工种等)现行方法并產生新的方法。新方法的试行﹑评定和採用﹕新方法取代旧方法必须经过试行﹑测定﹑统计分析﹐并核算出採用新方法的效益﹐如节约工时﹑减轻体力和心理上的疲劳﹑节省费用投资和缩短回收时间以及其他影响因素对比等。
研究方法 动作和时间研究有分析生產程序﹑绘製程序图﹑绘製人- 机程序图和绘製双手操作程序图等方法。
分析生產程序﹕生產程序是一切作业的综合。它可以按时间顺序描述工人的操作﹐也可以是从材料到成品的加工过程的描述﹐或按人-机程序来描述﹐以反映在同一作业循环中﹐工人和机器在时间上的利用情况。
工艺过程程序图(按时间顺序)
绘製程序图﹕绘製程序图採用一套通用的动作和时间分析记录符号。符号有﹕○表示加工或操作的一道工序。可在○中加写数字﹐表示作业顺序。表示运输﹐物料或加工件从一个位置移动到另一个位置的活动。表示检验﹐对物件质量或数量的一次检验。表示耽搁﹐物件处於等待状态﹐按计画应衔接加工的下一步活动尚未发生。表示储存﹐物件在监督下保管著﹐可以是临时性的﹐也可以是长期的。联合符号表示两个活动在同一地点进行或同时作为一个活动进行﹐例如用这一联合符号可表示作业与检验同时完成。利用上述各种符号﹐结合对过程时间﹑运输距离和工艺活动频率的统计分析﹐便可得出显示工艺过程的程序图﹐并能找出需要改进的关键。图为研磨车间拋光布轮重沾金刚砂的工艺过程。
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