发布时间：2018年04月10日 21:28:52分享人:熱抚在窄巷来源:互联网13
材料
鸡蛋 油 生抽 老抽 糖 盐 五香粉 姜片 小米辣 玉米淀粉
做法
1、将生鸡蛋洗净外壳放入锅中加冷水大火煮开后转小火8-10分钟
2、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡片刻剥去蛋壳
3、用小刀将剥去壳的鸡蛋划上6刀不要切断哈
4、依次做完这些工作后调酱汁
5、将除油和辣椒小米辣以外的调料放入碗中调匀备用
6、起油锅加热至5成热时放入鸡蛋炸制金黄后捞出控油
7、另起油锅爆香姜片和小米辣放入炸好的鸡蛋翻炒
8、加入酱汁让鸡蛋充分裹上酱汁即可
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