1、吃黑巧克力须适量否则适得其反
虽说上述已经表明黑巧克力有诸多益处,但是还是要注意每天食用黑巧克力不可过量,一般不允许超过100克。否则吃过多黑巧克力反而适得其反,轻则发胖,重则影响心脏和引发头痛等。
2、常头痛的人要少吃黑巧克力
巧克力并不是让所有人都幸福的美食,巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以经常头痛的人别再被巧克力诱惑,最好能避开。
3、吃黑巧克力要吃纯正的
黑巧克力的很多功效其实是纯正黑巧克力才能发挥出来的,而现在市面上很多黑巧克力为了口感、掩盖苦味经过很多加工程序,添加很多其他成分,反而降低可可含量。这样是不对的,如果吃黑巧克力是为了健康和瘦身,建议还是吃纯正或可可含量至少在百分之七十的以上的黑巧克力。
4、产妇要尽量避免食黑巧克力
因为产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。
另外,巧克力中的可可碱也会损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
5、八岁以下儿童避免食黑巧克力
8岁以下儿童不宜吃巧克力,因为巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安,严重的话会不自主鼻子流血。而且,巧克力是一种高热量食品,其中蛋白质含量又偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。
6、经期女性避免食黑巧克力
月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。